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味の素は米飯に着目した総菜商品「Cook Do おかずごはん」を、8月10日から首都圏1都7県で先行発売する。... コメの消費量が年々減っている一方で、カレーや各種丼メニューのように...

ミニストップは2016年2月期中に、米飯やサンドイッチ、調理麺、サラダなどで地区開発商品の割合を従来の1割弱から3―4割に引き上げる。

青森県への進出にあたっては、岩手県北上市に、青森県、岩手県、秋田県内の同社店舗に出荷する米飯やデザートなどを生産する専用工場を設けた。

中国では青島の米飯工場を核にしたドミナント(地域集中)出店を進めていくほか、すでにフランチャイズ(FC)モデル店を1店設置しており、今後FC展開を進める。

特にファストフード業態では日本マクドナルドでの異物混入問題や、花見需要が3月に前倒しとなり、4月前半の雨天、低温で持ち帰り米飯・回転寿司業態の売り上げが減った影響を受けて同7・3%減で、5カ月...

設備は米飯類でIH方式の炊飯釜や1時間当たり4000個のパンを焼き上げる最新鋭の機器を導入した。

サントリーと組んだ日本ケロッグの大谷弘子マーケティング本部長は「シリアルは米飯、パンに次ぐ第3の朝食として成長しつつある」と手応えを話す。 ... 米飯、みそ汁、納豆など伝統的朝食の...

米飯用の品種より粒径が小さく、米粉に製粉しやすいほか、製粉時にでんぷん損傷割合が少ない。... 出穂期や収穫時期は西日本で多く栽培されている米飯用の「ヒノヒカリ」とほぼ同じという。

つゆだくや米飯少なめなど細かい注文にも対応する。

戦後に始めた学校給食用の米飯やパンの製造、自衛隊や学校などでの売店事業は、利益は大きくないが地域貢献になるとの思いから始めた。... パンと米飯の給食事業を始めたのは1950年。

13年比で伸び率が大きかったのは冷凍米飯類、冷凍パスタで、それぞれ8・3%増(234億円)、4・1%増(483億円)と分析。伸びた背景で冷凍米飯は本格的...

主力のみそ汁で、同じアサヒグループのカルピスが開発した健康成分入りの減塩新商品を20日に発売したほか、あぶり食材で高付加価値化を図った米飯雑炊3品を3月2日に発売。

このほど千葉県の船橋工場で、チャーハンなど冷凍米飯の新ラインを稼働した。「冷凍米飯購入率の伸びが最も高いのはシニア層。高齢化で冷凍米飯の存在感はさらに高まる」と予測する。

米飯に水を加えてレンジ加熱するだけで具材入り雑炊が作れる。

【簡便調理】 冷凍食品大手、ニチレイフーズは船橋工場(千葉県船橋市)に30億円かけて米飯専用ラインを稼働した。「日本人のコメ離れが言われるが、簡便調理できる冷凍米飯の...

ニチレイフーズは冷凍米飯の最大手。... シニアや働く女性増加で、簡便調理でおいしさも追求した本格米飯需要が高まると判断。

登録範囲は米菓・スナック菓子・低たんぱく質米飯・おかゆの製造。

そのため速さと価格だけでなく、おにぎりで培った米飯の「ほぐし」や、ふっくらした粒感のある成形技術も生かした。

高齢化と女性の社会進出を背景に伸びが続いており、需要増加に対応して子会社の米飯総菜工場を11月、カット野菜工場を12月にそれぞれ稼働する予定だ。

和菓子、洋菓子のほか学校給食用のパンや米飯の製造を手がけている。

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