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珍味メーカーの伍魚福の山中勧社長、アクトコンサルタントの大森啓司取締役の2人が自社の取り組みを発表する。

▽レジェンド(愛知県稲沢市)とコアジャパン(名古屋市)=完全水耕栽培による安定的供給・農薬不使用のサラダ用カット野菜の会員宅配▽寺部食品(愛知県豊川市&...

一時期はマグロなど大物狙いに熱中したが、今は35センチメートル以上のキスなどマグロに比べると小さいが、釣るのが難しい魚を求めて九州各地へ出向いている。 ... サーフキャスティングを簡単に説明...

【名古屋】名古屋大学理学研究科の小田洋一教授らのグループは4日、熱帯魚のゼブラフィッシュを使った聴覚発達過程の研究で、音を感知して脳に伝わるまでの細胞の経路である聴覚回路が、まず胚(はい...

もともと国内では魚食離れが指摘され、消費量は漸減傾向にあった。... 欧米や新興国を中心に魚食文化が広まり、昨年は世界的な水産資源の争奪戦が激化した。... 【進む魚食志向】 だが「海外の魚食...

「日本最東端の島の南鳥島(マーカス)周辺での有用魚類を調査する」「テングサの島復活を目指す」「八丈島におけるクサヤモロ棒受網漁と魚群特性、沖ノ鳥島における漁場開発」など各20分間ずつ発...

地元の新鮮な有機野菜や川魚などを最大限に用い、酒がおいしく味わえる料理を提供するスペースだ。

カネイ水産(静岡市清水区、望月一郎社長、054・366・5280)が手がける地元産の魚冷凍切り身(写真)の需要が増えている。... 学校給食用の魚冷凍切り身には焼津港&...

鳥インフルエンザを警戒するあまり、魚が鳥から感染しないか心配する人もいるが「鳥と魚の間で感染は成立しない。

小物精密樹脂部品を金型から成形まで一貫して生産し、常に顧客のニーズに応え、成長を続ける八海クリエイツ。今、同社を引っ張るのは会長であり、父でもある関順司から、01年に32歳でバトンを受けた社長の関聡彦...

また網に一緒にかかった魚までも、クラゲの毒によって価値を下げてしまうという。

バブル期に水産魚の卸市場や漁業組合に納入した活魚水槽は現在、老朽化で更新期に差し掛かっている。... 活魚水槽は水を循環利用しながら濾過して衛生に保ち、生きた魚を貯留する設備。... 濾過の前処理とし...

発表会では、「貯蔵を考慮した熱電供給システムの経済性評価」「新しい環境調和型メタン吸蔵化合物の探求」「振動翼推進型魚ロボットの開発」「顔および衣服の特徴を用いた人物認証システムの開発」―などの論文を紹...

稚魚生存率70%以上の保持や雌魚の判定技術も確立した。

特に同社が手がける半導体製造装置は市況悪化の影響で「釣りでいえば魚がいない状態」と頭を抱える。... 「資材取引先と値引きや代替品選定などの交渉をしなければならない」と、あらゆる手を尽くして、魚が戻る...

「魚が泳いでいるようだともいわれました」。

例えば、昭和35年(1960年)と現在を比べてみると、人口は概(おおむ)ね1・3倍になったが、果物や魚の消費量は2倍に、肉の消費は6倍にもなっている。

魚のいない池に釣り糸を垂れても無駄である。

ジェストスは最高450度Cの水蒸気で低酸素下で魚や肉を加熱調理する。

他県の人にも「海がないから川魚をよく食べる」と説明していた。

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