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記事検索結果
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レトルトカレーの製造過程の課題をクリアするため研究に着手、生食した時に辛みを感じないので用途も広がる。
▽正上(香取市)=規格外の「さつまいも」を使用したレトルト商品の製品化▽鈴木海苔(銚子市)=海藻発酵による新たな機能性表示素材と二次加工品の開発製造▽ノ...
【”人民食“目標】 ハウス食品グループは、上海と大連で「バーモントカレー」を中国風にアレンジしたルウカレー、レトルトカレーなどを生産、販売している。
電気カミソリの使用感、商品パッケージのデザイン、レトルト食品の試食、外国人客に対するホスピタリティのチェックなどを想定している。
めいらくグループ 袋のまま電子レンジで温められるレトルトスープ「ホテルの一皿 オマールエビのビスク」「ロシアの家庭料理 ごろごろお肉と野菜のボルシチ」を発売した。
レトルトの次の包装形態として窒素ガスを充填した魚総菜や、ご飯とおかずをセパレートにした既存商品の進化形となるチルド弁当、また自社専用工場では冷凍総菜の製造にも乗り出す。
【食べにくい料理を食べやすく−クリニコ】 クリニコ(東京都目黒区、中林将宏社長、03・3793・4101)は介護レトルト食品の「やわらか亭」シリーズで、中華丼と納豆ご...
セブン&アイ・ホールディングス(HD)は11日、茨城県常総市や周辺自治体におにぎり6000個、12日にも常総市におにぎり、カップラーメン、レトルト食品を各1万個、衣類6600枚...
防災用に長期保存できるビスコ保存缶を累計900万個以上販売する江崎グリコは、本格レトルトカレー「カレー職人」シリーズの防災食用を開発。... フリーズドライはレトルト食品と違って電気ポットで沸かした少...
加えてレトルト部が回転体で原料を混ぜられるため、反応の促進や均一化が期待できる。... 従来の回転体は、真空にしたレトルト内に空気が混入したり、中のガスが漏れたりし、シール性を高めるのが難しかった。
フリーズドライ食品はポットの湯などでつくれるため、レトルトやレンジ食品と違って鍋や加熱調理機器を必要としないほか、ビタミンCなどの栄養成分を多く保存できる。
こうして生産した業務用卵加工製品は洋食店のオムレツや、カツ丼・親子丼の上にかける溶き卵、真っ白なロールケーキの材料、プリンベース、茶碗蒸しの素、アイスクリームに載せるレトルトプリンなど幅広い分野で使わ...
ハラルフード生産のために採用した実習生の話などから「ノンフライの鶏ラーメンやレトルトカレーの人気が高いことが判明。
