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記事検索結果
266件中、11ページ目 201〜220件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.004秒)
大根の葉部分は栄養価も高いためふりかけに加工したり、ミカンでは香りを生かしてケーキフレーバーに使う方法を考えている。... 素材感を強調するため粒は大きい方がよいとか、栄養価は高いが味がいまいちなので...
植物工場野菜はほぼ全部利用でき、生ゴミが少ないほか、栄養価も「最近はビタミンCやポリフェノールなど機能強化した野菜が相当出回っている」(同省)と話す。 ... 近接照...
アブラツノザメの卵を主成分にした現在の飼料から、原料を安定確保できる他の飼料の開発を急ぐとともに、栄養価や物性の改良に取り組んでいく。
食の多様化で消費量は低下傾向が続いているが、栄養価も高く、ふっくら炊いたご飯は食卓に欠かせない。... (冨井哲雄) ■高い栄養/安全&...
味や栄養価、生産効率を制御する発光ダイオード(LED)光源に、同大独自のLED冷却・安定化技術を組み合わせる。 ... 太陽光でなくLEDを主光源にすると、植物の種類や望ましい...
限られた医療給食予算の中で、多彩な食材を使い栄養や味付けに工夫した院内食として評価が高い。 ... 同システムはガス多機能調理機や急速冷却機による料理レシピ、機器の自動操作モードを配信、栄養価...
南米原産でホウレンソウと同科の栄養価に優れた穀物「キヌア」を原料に、穀物アレルギーに配慮した調味料シリーズを2000年に発売した。 ... 「栄養価が高く、ご飯がおいしい。
だが大豆は緑豆よりもたんぱく質を豊富に含み、栄養価が高い。そこで安全性、高栄養価など付加価値を加えたモヤシ生産に乗り出した。
▽Reins(桶川市)=デントリペア技術を使った新たな顧客層の開拓▽ニューエンジ(本庄市)=パーボイル発芽白米「ベイヘルシー」の開発とアンテナショップ「...
ハエは味にだまされず、栄養を重視―。... 今後はハエが体内でどのように栄養を判断するかなどを研究する。 実験は、ハエにとって無味だが栄養価があるソルビトールと、甘いが栄養価がないアラビノース...
