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経営ひと言/東信水産・織茂信尋社長「水産業界に提案」 (2023/6/2 中小・ベンチャー・中小政策)

事例として魚を夜間に刺し身やすしに製造・加工する「東信館」も紹介した。

今では毎月、季節の魚を狙っている。... 狙った魚以外を釣ることを「外道の魚」というが、当たりや引き、振動などでどんな魚が釣れたのか分かるところも楽しさの一つだ。 ... ...

アクポニ、循環型農業の保守サービス 来月開始 (2023/5/26 生活インフラ・医療・くらし2)

アクポニ(横浜市中区、浜田健吾社長)は、水耕栽培と魚の陸上養殖を同時に実施する農法「アクアポニックス」の保守サービスを6月1日から始める。導入後に水漏れやポンプ停止...

日本のカメと日光浴の場所をめぐって争い、水生植物や魚などに影響を与え、レンコンや稲など農作物被害も起こしている。

将来は煮魚やチキンステーキなどラインアップを拡充する。

魚の排せつ物やエサの残りを効率良く除去し、水質を維持できた。

九電、敷地内でサーモン陸上養殖開始 今夏出荷 (2023/5/18 素材・建設・環境・エネルギー1)

グループの西日本プラント工業(福岡市中央区)、淡水魚生産業の井戸内サーモンファーム(大分県由布市)も出資する。

バスはゲーム性の高い魚で、その駆け引きが醍醐味(だいごみ)だ。... スポーツと大きく異なるのは、帰着して魚を計量するまで相手の成績がわからず、順位の予想がつかないこと。... 冬季の...

シーズ、バイオガスコージェネ2号機稼働 東北電に売電 (2023/5/17 素材・建設・環境・エネルギー2)

90度Cの熱に関しては、隣接した場所に設置したハウスでの農業や魚の養殖施設へ供給する。

プラントを構成する水槽で養殖する魚の排せつ物を、水中のバクテリアが野菜の栄養素に分解。... 養殖スペースは全体の1割で、山本CEOは「商用化するには、魚よりも野菜主体で考える必要がある」と説明する。...

近鉄百貨店、大阪上本町で三重の朝穫れ鮮魚販売 (2023/5/9 生活インフラ・医療・くらし)

近畿日本鉄道の行商人専用の鮮魚運搬車両「伊勢志摩お魚図鑑」で松阪駅から上本町駅まで運び、同店の食品売り場で「とれとれ鮮魚市」として毎週金曜日に開店時刻の10時から販売する。... 伊勢・松阪地域では朝...

まずは魚粉の一部代替として昆虫のアメリカミズアブを養殖魚の飼料などに加工し、23年度中の国内提供を狙う。

釣りたての新鮮な魚を食べることも醍醐味(だいごみ)だ。... 新鮮な魚は生でおいしいが、火を入れても格別だ。... 仕事で九州に赴任した時に魚がとてもおいしかった。

チューリングパターンは熱帯魚の縞模様などに見られる。

経営ひと言/東信水産・織茂信尋社長「物流から荻窪に」 (2023/5/5 中小・ベンチャー・中小政策)

魚を刺し身やすしに製造・加工する「東信館」を2018年に東京・荻窪に新設した。

「南予水産研究センター」(同愛南町)も旧庁舎・校舎の改修建物を無償で借り、「全身トロ」状態の養殖魚や赤潮対策ITなどを研究する。

東信水産、弱点つぶし業績回復 デジタル化・鮮魚加工で改革 (2023/4/28 中小・ベンチャー・中小政策)

「夜間に魚を刺身、すしに製造・加工する。

くら寿司、地域水産会社と連携 地魚活用メニュー提供 (2023/4/28 生活インフラ・医療・くらし2)

漁港で水揚げされた国産天然魚を使ったすしで、毎週違った魚を地域ごとの店舗で数量限定で販売する。... 地魚は地域の回転すし店が強みとしているが、大手回転すしチェーンでも地魚を取り込み、顧客拡大につなげ...

旬の魚、産地訪問で楽しむ 阪急阪神グループ、あすツアー (2023/4/27 生活インフラ・医療・くらし)

旬の魚の味覚、漁港の歴史や文化を体験できる。

その際に奇形の魚は価格が下がるため、奇形の稚魚の出荷率を低くすることが求められている。

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