食品の原料入荷から製造、出荷工程で危害を予測し、解決するHACCP(危害分析重要管理点)に則した衛生管理体制を整えた。

ダイショーの生産効率化に大きな役割を果たしているのは、設備面の効果に加えて「HACCP(食品製造工程での安全管理手法)」や「ISO22000」の認証取得が挙げられる。

HACCP(危害分析重要管理点)準拠の工場で、保存能力1500トン規模の冷凍冷蔵庫と排水処理施設を設ける。

検定の問題は、食品製造工程の衛生管理手法のHACCPシステムや、グローバルGAPなどの構築・運用で培った経験をもとに開発した。

危害分析重要管理点(HACCP)に対応した工場を持ち、多品種少量生産に対応できるのが特徴。

1年後をめどにHACCP(危害分析重要管理点)認定取得を目指す。

ISOや危害分析重要管理点(HACCP)など食品衛生関連の認証取得を目指す企業が増える中、グリースが不要なセラミックス製のメリットを訴求する。... 食の安全・安心に対する社会的ニーズ...

食品産業センターは9月11日から、全国10カ所で「HACCP導入研修会」を順次、開催する。... 欧米諸国や大手スーパーでは食品納入の条件にHACCPの取得やHACCPに沿った食品安全計画の作成を求め...

今回の事件は、食品製造工程の衛生管理手法である「HACCP」を導入してもなお、従業員のモラルが問われる事実を示した▼何が安全で、何が有害なのか。

国内のHACCP導入率は大企業で8割と高いが、中小は3割弱にとどまっている。欧米ではHACCP義務化の流れが進んでおり、HACCPを導入していないと食品販売が認められないなど輸出に支障がある。... ...

食品の製造工程上の危害要因を分析・管理する「HACCP(ハサップ)」、食品安全管理システム「ISO22000」などの管理手法も問われそうだ。

日清エンジニアリング(東京都中央区、山田幸良社長、03・3660・3425)はHACCPエンジニアリングの受注拡大を目指す。

食品関連で高度な衛生管理が必要なHACCP(ハサップ、危害分析重要管理点)対応に向く利点を漁港や加工業者に周知する。

2005年にはHACCP(危害分析重要管理点)認定を取得した。

▽岩木産業(広島県福山市)=鉄鋼スラグを利用した草の生えない太陽光発電の販売▽万汐農園(同尾道市)=ドライフルーツを素材にした果物菓子の製造販売▽デジタ...

本社工場はHACCP(危害分析重要管理点)を取得しており、増設部分も取得する方針。

新たな展開を視野に入れ、HACCP(危害分析重要管理点)やISO22000などの規格を取得し事業領域を広げる考えだ。

併せて国内の事業者に、危険重要管理点(HACCP)などの国際ルールへの適合を促す。

堅実に成長を続け、設備投資にも積極的、工場設備は衛生面、安全面を考慮したHACCP対応の体制を整えた。

製造の安全については食品の国際品質安全管理認証「SGS―HACCP」を取得し、運営維持管理している。