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兵庫の成長企業・ニューフロンティアを目指す(66)蓬莱精工（2013/12/13）

スーパーの野菜売り場で、キャベツやレタスなどの野菜をカットして袋詰めした「カット野菜」をよく見かける。

インタビュー/グリーンメッセージ社長・林素彦氏「業務用野菜で“鮮度”追求」（2013/12/11）

キャベツやレタスなどの葉野菜が中心で、これらはイモ類や根菜に比べると傷みやすく鮮度管理がポイントとなる。... 同じ野菜でもジャガイモは多くの品種があるが、キャベツやレタスに顧客が求めるのはみずみずし...

ダイレクト・顧客との接点(16)デリカフーズ「ベジマルシェ」（2013/11/29）

販売するのはトマトやキャベツ、ニンジンといった青果物。

川崎市、農業分野で知的財産アドバイザーを活用（2013/11/15）

川崎市には「かわさき農産物ブランド」認定のキャベツ、ブロッコリー、トマトなど20品種がある。

アサヒフードアンドヘルスケア、野菜たっぷりのカップスープ（2013/11/15）

野菜の量を大幅に増強し、キャベツ、白菜、カボチャ、ゴボウなど赤・黄・緑色食品の中から選んだ10品目を入れた。

農水省、業務用コメ生産支援−農家・外食事業者に接点（2013/11/7）

実際にキャベツやトマト、茶などコメ以外の作物では、安定収入が見込める契約栽培に切り替える動きが進んでいる。

農水省、国産の加工・業務用野菜の増産支援に着手（2013/10/24）

増産支援する加工・業務用野菜はタマネギ、長ネギ、キャベツ、ホウレンソウ、ニンジンなどを想定する。

サラダクラブ、電子レンジで調理する加熱用野菜3品を発売（2013/10/9）

例えば、サツマイモとカボチャを組み合わせた商品は、キャベツを加えることで蒸し野菜の料理ができる。

九州ジージーシー、モヤシ工場新設（2013/10/4）

モヤシやキャベツなどカット野菜を生産する。

住友化学、茨城に農業法人（2013/10/3）

約20ヘクタールの土地を借り、キャベツ約500トンを栽培。

ザ・解説/そこが知りたい−農業の企業化加速（2013/9/23）

キャベツでは生育スピードが異なる品種を組み合わせて年中出荷ができるように配慮、朝、収穫したキャベツはその日のうちに工場へ運ばれ、加工工程を経て翌日には各店舗へ配送。店頭の客は新鮮なキャベツのちゃんぽん...

農水省、葉物野菜高騰でHPに対策メニュー掲載−根菜類活用呼びかけ（2013/8/5）

農林水産省がレタスやキャベツといった葉物野菜の価格高騰を受け、ホームページ(HP)上で対策メニューのレシピ提供を始めた。... レタスやキャベツなどの葉物野菜は、豊作時だと1個80円前...

農業白書、TPP対応へ構造問題指摘−競争力底上げの解決策提示（2013/6/12）

攻めの農業事例として野菜・果樹で加工用ホウレンソウ収穫機やキャベツ収穫機の開発、新品種開発では高温に強い水稲などを紹介した。

兵庫ビジネス/兵庫県、香港で農林水産品PR−百貨店にコーナー設置（2013/6/11）

アンテナコーナーは、全国農業協同組合連合会(JA全農)兵庫県本部と連携し、淡路島たまねぎ、キャベツ、洋にんじん、岩津ねぎといった農産物10品目、加工品4品目を販売する。

経営革新計画承認/宮崎県・10件（2013/6/4）

▽飛鳥(門川町)=ITを活用した新たな葬儀受注システム構築による顧客満足度の向上と地域に支持される斎場としての確立▽利榮商事(宮崎市)=メイクへの興味を...

友さんのスケッチ(155)近所の“イケル”レストラン（2013/5/17）

ドイツ料理、にしんの酢漬け、キャベツのザワークラウトが抜群に旨(うま)い。

富士通、工場で野菜栽培−ICTで農業経営支援、検証・実践に着手（2013/5/14）

キャベツや大根など葉物や根菜を栽培。

キーストーンテクノロジー、5万円切る植物工場キット−家庭・中小店舗に提案（2013/4/18）

レタスやキャベツ、ハーブ類のほか、トマトやイチゴも栽培できるようにする。

サンヨー食品、「サッポロ一番塩らーめん」に新商品（2013/4/18）

焼きそばは塩らーめんスープの味を生かし、キャベツやスクランブルエッグなどの具材を入れた。

北の大地に輝く・北海道の中小企業(97)オサダ農機（2013/2/8）

キャベツやアスパラは大手メーカーなどと共同開発中。

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