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ライスバーガーや焼きおにぎり、米飯パックのように人数分の調理ができる食べ方は現代人の食生活に向いている。

粥(かゆ)と同等の軟らかさでありながらのりっぽい食感がなく、米飯のように食べられる。

海外向け高齢者食・介護食の主力商品は米飯や牛乳、スープなどに混ぜて使う「日清MCTパウダー」と「同MCTオイル」の2種類。

朝食代わりのスープではパン系に加え、米飯系の中華粥も販売する。

セブン―イレブン・ジャパンは主力商品である米飯製品や麺類、調理パンなどを製造する専用工場を拡充し、2013年度中に七つの工場を新設する。... 代表例が米飯の炊き方の変更だ。

加工食品や菓子、飲料など常温のセンター、米飯やおにぎりなどの定温とチルド商品を管理する定温センター、さらに冷凍センターだ。

米飯レトルト食品のネックだったトランス脂肪酸を含まない。

ユニーグループ・ホールディングスは米飯などを製造するナガイ(川崎市高津区)を8月末に完全子会社化する。ナガイはユニー傘下のコンビニエンスストア「サークルK」「サンクス」などに米飯や総菜...

レトルト米飯との食べ合わせなど手軽さを生かした提案を行う。

畜産では牛肉展開を強化し、総菜は米飯平台の設置などを図る。

【鈴茂器工/多機能搭載の米飯加工ロボ】 鈴茂器工はすしロボットなどの米飯加工ロボットを出品する。

国内は袋めんタイプの「ラ王」や米飯の「カップヌードル」など高付加価値品に力を入れる。

味や見た目を重視して400―500円するカレーやハンバーグ料理も出ているが、米飯や汁物、デザートも入れると1000円弱となる。

除たんぱく質加工米飯は通常のコメから専門工程を経てつくり、病院や通信販売ルートで販売している。

電子レンジ対応の米飯2種も発売する。... 和光堂は比較的元気な高齢者をターゲットに置いており、コシヒカリの米飯や具材の多いレトルト食品で“一般食に近いおいしさ”を訴求。

アクリフーズ(東京都江東区、03・6833・4375)は、主婦がランチタイムに手軽に食べられる冷凍米飯として、「生姜と若鶏のチャーハン」「えびトマトスープごはん」の2品を21日に発売す...

アミノ酸で培った技術をもとに米飯をふっくらさせる調味料や、調理時間を短縮できる商品を開発。

高倉一真ファミリーマートデリカ食品部米飯グループ調理麺・スナック麺商品担当はこう語る。

流動食など介護度が重い高齢者に加え、介護度の軽い高齢者には米飯の「やわらか亭」を積極展開。

冷凍食品では「本格炒めチャーハンや焼きおにぎりなど米飯類が好調」だとか。

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