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1袋120グラムの口栓付きスタンディングパウチ容器入りで、たんぱく質10グラム(うちロイシン1400ミリグラム)、ビタミンDなどを摂取できる。

京都大学大学院理学研究科の三木邦夫教授らの研究グループは、水素の酸化還元反応を触媒する酵素たんぱく質のヒドロゲナーゼがニッケルイオンを獲得する際の立体構造をX線結晶解析で明らかにした。... 成熟化す...

酒米の精米では、コメの周囲を削り、中心部にあって雑味の原因となるたんぱく質の少ない「心白」と呼ぶ部分の比率を高める。

蛍光たんぱく質を使った可視化技術でシロイヌナズナの染色体の動きを解析した。... また、染色体構造を制御するたんぱく質「RAD54」がないシロイヌナズナ変異体を調べたところ、ガンマ線を照射しても染色体...

岡山大学大学院自然科学研究科の沈建仁(しんけんじん)教授や菅倫寛(すがみちひろ)助教、中国科学院植物学研究所の研究チームは、光合成に重要な役割を果たすたんぱく質複合体の...

リング状のたんぱく質「コヒーシン」と調整役となる分子「アセチル基」が結合することで、コヒーシンが2本のDNAを束ね、遺伝情報を伝えるための安定な構造をとることを明らかにした。

オートファジーで生体物質が分解される際には、分解対象となる生体物質に“目印”となるたんぱく質が結合することが欠かせない。... 解析の結果、細胞核と小胞体の分解の目印となるたんぱく質を発見し、「Atg...

【名古屋】日本メナード化粧品(名古屋市中区、野々川純一社長、052・961・3181)は、真皮の線維芽細胞内にある小胞体が紫外線の影響で肥大化し、肌のはりや弾力をつかさどるコラーゲンな...

セリアック病は小麦などに含まれるたんぱく質の一種であるグルテンに対する免疫反応が引き金になって起こる。

光に感受性のあるたんぱく質を特定の神経細胞に発現させ、光を当てることで活性化するなどの調節が行える「光遺伝学」という技術を利用し、マウス脳内の記憶痕跡を操作した。 ... 小箱での恐...

菜食主義のベジタリアン、小麦粉系たんぱく質を控えるグルテンフリーなどの市場も欧米では確立されており「どんな商品が求められているのか情報を収集し、商品化を図りたい」(炭井孝志社長)として...

小細胞肺がんの細胞で多くつくられる膜たんぱく質「ROBO1」のモノクローナル抗体を作製。

ヒトの腸管や膵臓(すいぞう)にある糖結合性たんぱく質のレクチン「ZG16p」が、腸管免疫で外部からの微生物のどのような糖鎖と結合するのかは分かっていなかった。

加えて、生体を構成するたんぱく質に不可欠な窒素をどうやって得るかも植物の重要な生存戦略の一つになっている。

「糖鎖と結合するたんぱく質であるレクチンはあまり使い道がなかった」と分析するのは、慶応義塾大学教授の戸嶋一敦さん。 DNAやたんぱく質に続く“第3の鎖”として糖鎖は注目を集めている。

開発したのは、たんぱく質や核酸などの生体分子に加えて、その集合体の分子動力学を模擬実験するソフト。

試薬メーカーと共同開発した試薬を使いたんぱく質からO型糖鎖を切り離し、北海道大学と開発したポリマービーズで精製・ラベル化する。

日本人の栄養状態や食生活の変化によって、ビタミンやたんぱく質が求められるようになる。

キューティクルの接着効果を持つ成分としてケラチン、コラーゲン、小麦、大豆などを検証した結果、たんぱく質が豊富な大豆が突出して効果が高いことを発見した。

心筋細胞に導入するとマイクロRNAと結合し、蛍光たんぱく質の生産を抑制するため発光しない。 心筋細胞特有のマイクロRNAを持たない他の細胞に組み込んだ場合、蛍光たんぱく質が作られ、発...

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