記事検索結果

東日本大震災/九州の食品業界、被災地支援が本格化（2011/3/24）

食材調達が難しくなる恐れがあり「全店舗でメニューの変更や販売停止もある」(同社)。

狩野ジャパン/おやつ代わりに楽しめるスープちゃんぽん（2011/3/22）

洋菓子を連想させるハートをちりばめた縦長のパッケージに、独自の麺と食材をフリーズドライした3個の具材を詰めた。

東日本大震災/復旧支援・義援金（2011/3/18）

18日以降は仙台市などで同社の社員が食材を持ち込み、1日2000食を目安にカレーライスの炊き出しを行う。

東日本大震災/物資不足解消へ奔走!−フル生産、闘う企業（2011/3/17）

原材料メーカーが被災し、食材の需給バランスが崩れている上、物流も燃料不足で滞っているためだ。

東日本大震災・企業動静/西濃運輸など（2011/3/17）

◇トーカン外食チェーン向け食材の配送などを行う仙台センター(宮城県岩沼市)の稼働を停止した。

グローカルフード、国循と減塩食レシピ配信を共同研究へ（2011/3/15）

多彩な食材で栄養や味もしっかりついた院内食だとして評価が高い。

新刊/仲村健弘著『寿命が伸びる食べ物寿命が縮まる食べ物』（2011/3/14）

日常の食卓でなじみ深い肉や魚、野菜などの食材から、最近流行の健康食品、サプリメント、ミネラルウオーター、雑穀米まで幅広く取り上げた。

経営革新計画承認/大分県・9件（2011/3/8）

▽安部組(国東市)=高品質の稲を用い、「神と仏の里国東」「富来(とみく)」という生産地名の特性を生かした県産しめ飾りの製造▽エコ・ワールド(玖...

菱食、外食向けシステム−食材の仕入れ量最適化（2011/3/8）

外食店では食材ごとに卸などに発注するケースが多く、必要な仕入れ量が不明確なため注文しすぎによる廃棄ロスや、逆に食材の不足による販売機会の損失が発生する原因となっていた。... 菱食がメニューを入力する...

ガステックサービス、食品残さ堆肥化・栽培した農作物を納入-ホテルでリサイクル事業（2011/3/3）

今後はレモンなどほかの食材にも堆肥を活用する考え。

中小企業基盤整備機構、食材メーカー33社出展（2011/2/28）

飲食店経営者やフードサービス業者との商談を希望する食品、食材メーカー33社が出展する。

阪大など、ホヤの幼生期・筋肉の使い方に違いを発見（2011/2/28）

(編集委員〈大阪〉村田光矢) 高速度カメラで”泳ぎ”解析【シンプルな生き物】ホヤは食材として使われているが...

経営革新計画承認/埼玉県・42件（2011/2/24）

▽中山秀雄(ハンコ卸売センター・印刷館)(久喜市)=大判フルカラー出力専門の「かんばん屋」の開業▽岡安章(岡安製作所)(羽生市)...

THE生産現場/中央化学・埼玉工場騎西事業所−食品容器の管理徹底（2011/2/24）

【業界でも評判】食品トレーは食材と同じ扱いで―。

エス・アイ・ティー、伊勢丹で介護食を期間限定発売（2011/2/22）

フェッテ(泡立て)とエマルション(乳化)の技法で、食材の味と香りを損なわず介護食化した。

KEY PERSON・地域活性化を狙う(29)豊橋カレーうどんのご当地グルメ化(... （2011/2/22）

ご当地グルメの食材を探るなか、09年7月にうどん屋の業界団体である豊橋麺類食堂環境衛生同業組合の役員会で話をする機会ができ、急展開した。... さらにカレーとの組み合わせを前提に、意表を突く食材を探し...

福島市など、産業交流フェア開催−60企業・団体出展（2011/2/22）

今回から地元食材のPRと販路拡大を狙った「ふくしま食料品ビジネスフェア」も併催した。

エスペック、工場野菜の試食会（2011/2/22）

食材へのこだわりをPRし、植物育成装置の認知度向上につなげる。

関東経産局、地域産業資源活用‐中小9事業を認定（2011/2/17）

▽小松水産(茨城県日立市)=久慈浜シラスのブランド化と久慈浜シラス関連商品の開発と販売▽紅三(栃木県足利市)=防刃・防災等に対応した強靭(きょう...

わが社のモットー/アイジィエー−安全・高品質を提供（2011/2/17）

持ち帰りピザショップ開業を目指す人向けで、ピザを焼く石釜は同社製のものを使い、プレハブや調理設備、食材は専門の業者と組み、開業に必要なものをセットで販売する。

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