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記事検索結果
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未処理の場合と比べ、精白米中にあるポリフェノールの量が2・8倍に増えていることを確認した。 ... 高温高圧処理を行った玄米中で、ぬかに含まれるポリフェノールが精白米に移動しているこ...
▽伊豆地方の常緑樹と虫こぶ形成昆虫の多様性、および、地球温暖化の影響評価(徳田誠九大助教)▽植生帯境界における構成樹種の水分生理特性の観測に基づいた気候変動に対する植生応答の解明...
ジナリス(横浜市鶴見区、西達也社長、045・710・0980)はフェノール類の微生物生産法を確立、抗酸化剤や医農薬品の中間体に使われる没食子酸(ガレート)の大量生産にめ...
ピオーネはポリフェノール類や植物繊維、ミネラルなどを多く含むことも知られ、機能面からも注目されている。 ... ピオーネの皮に多く含まれるポリフェノール類であるアントシアニンやレスベ...
同製品は黒大豆、ぶどう、ブルーベリー、カカオ、緑茶、トマトの6種から抽出したポリフェノールをバランス良く配合し、抗酸化作用により細胞の健康維持を助ける天然ビタミンEをプラスした。サプリメントとしてバラ...
多くの農産品が含有するポリフェノールは老化防止や糖尿病、がんなどの予防に効果があるとされる。今後、県内外の食品加工メーカーなどと共同で、ポリフェノールが減少せずに高い抗酸化力を持つ農産加工品の研究に着...
研究ではブドウやワインに含まれるポリフェノールの医学的効能や新聴覚補助機器、新しい質量分析法の医学研究応用などの医工連携がある。
健康長寿県の山梨において、ブドウやワインに含まれるポリフェノールの医学的効用研究、環境省「子どもの健康と環境に関する全国調査」参加などの実績もある。
ちなみに赤ワインに含まれるポリフェノールの一種、レスベラトロールはサーチュイン酵素群を活性化させ、長寿効果をもたらすことが知られている。
従来、植物ポリフェノールの熱分解温度は110度C程度であり、その温度以上ではポリフェノールへの臭気の吸着(消臭)は起こらないと考えられていた。また、緑茶由来よりもブドウ由来のポリフェノ...
▽「伊豆半島植物誌」のためのデータベース構築と地球温暖化の影響評価(田中徳久神奈川県立生命の星・地球博物館主任学芸員)▽伊豆半島におけるシャジクモ藻類の多様性と種分化機構の解析(...
ネスレ日本(神戸市中央区)は、発売50周年のコーヒー「ネスカフェエクセラ」に、ポリフェノールが多く含まれることに着目。... 加えて、専門家との調査で、日本人の1日のポリフェノール摂取...
