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付加価値商品の投入や原材料高騰によるメニュー改訂で全体の客単価は一年を通じてプラス。全体の店舗数も前年を上回ったが、パブ・居酒屋業態は客単価、店舗数いずれも下回った。... ファミリーレストランは高価...

ただ客単価は入れたてコーヒーを含むカウンター商材や総菜、年末商品などが好調に推移し既存店ベースで同1・0%増となった。

既存店の12月実績も売上高が同21・2%減、客数が14・2%減、客単価が8・2%減となり、11月に比べ大幅に悪化している。

客数は同1・7%減で10カ月連続で前年を下回ったが、客単価は同3・6%増と堅調に推移し、売上高を押し上げた。

コンビニは入れたてコーヒーを含むカウンター商材の好調で客単価は同0・2%増加したが、局地的な大雪などが消費マインドに影響したとしている。

洋風業態が同11・7%減と苦戦した一方、和風業態はセットメニューの投入や販促キャンペーンで客単価が上昇し、同5・7%増となった。 ファミリーレストランの売上高は台風の...

松本清雄マツモトキヨシホールディングス社長も「家族世帯の購入単価は下がっている」と指摘する。... ただ客数は増えておらず、むしろ減っている月も多いが、高付加価値型商品を相次ぎ導入し、客単価の引き上げ...

プラスを引き寄せるのは客単価を伸ばしているためだ。... 高機能化などに伴い、全体的に単価が上昇する中、高級感を前面に打ち出した宣伝戦略が目立つ。... 年末年始に日本に訪れる、購買力がある外国人観光...

入れたてコーヒーをはじめとするレジカウンターで販売する商材や総菜の販売が好調に推移し、客単価は587・6円と前年同月を0・1%上回ったが、二つの台風の影響で客数が同1・2%減と減少した...

高単価メニューが寄与し、上期の客単価は4%増となった。 ... 単価は290円が380円にアップしたが「原価率はむしろ、こちらの方が高いくらい」と話す。

ファミリーレストランは客数が前年同月を下まわったものの、新メニューの投入などで客単価が上昇し、同1・5%増となった。

9月の来店客数は同1・0%減と7カ月連続のマイナス、客単価は同0・3%減で3カ月ぶりのマイナスだった。

同社では冷凍食品のケースを増やし、総菜など簡便化志向に対応した店舗の客単価が伸びるなどの成果がでている。

席数は66席、客単価はディナーで4000円ほど。

(総合3参照) 国内ユニクロ事業は高付加価値商品などが好調で客単価が上昇し、売上高は前期比4・7%増の7156億円、営業利益も同11・6%増の1063...

既存店売上高は前年同期比で1・0%減の微減になったが、健康や安心安全を打ち出した商品戦略が奏功、客層を拡大し客単価を引き上げた格好だ。

男女から幼児まで含む同社で最も客層の広いブランドで平均客単価は約9000円。

宮下直行ミニストップ社長は「客単価はミニストップと比べ、2―3割高めになる」とし、「特にコーヒーには力を入れていきたい」と話した。

客数は同0・8%減に対し、客単価は畜産品の相場高で同2・7%増と上昇した。... カウンターで販売する入れたてコーヒーの好調もあり客単価は同1・2%増となったが、客数の大幅な落...

高付加価値商品で客単価の引き上げも狙う。

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