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▽ベセル(北九州市若松区)、東京大学生産技術研究所(東京都目黒区)=創薬スクリーニングに向けた酸素透過性3次元細胞培養プレートの開発▽熊本県産業技術センター&#...

日清食品は、カップめん「日清太麺堂々極味まぜそば・魚粉仕上げの豚骨醤油だれ」を8月1日に発売する。

キッコーマン食品はフリーズドライ加工したしょうゆを使用した調味料「サクサク食べる香ばし醤油 オイルベース」を8月10日に発売する。

それら規格外の果実の利用を目的に、若竹醤油(福岡県久留米市)などが出資して設立したのが元山だ。生産設備の利用でも若竹醤油の支援を受けている。

キッコーマン食品は2009年から国内の醤油(しょうゆ)生産体制を再構築している。... 醤油製造の後半部分の工程を担っており、輸送用に使う容器への醤油の充てん、ラベルはり、ケース詰めな...

【宮島醤油】本籍地は佐賀―。宮島醤油はしょうゆ、みそ製品で地域に根を張ると同時に、カレーなど業務用食品では全国に顧客を持つ。

茨城県醤油工業協同組合(東京都中央区、幡谷貞賢理事長、03・3666・3286)は14日、茨城県茨城町の茨城県工業技術センターで2011年度茨城県醤油鑑評会を開いた。... 審査の結果...

第1弾はパリパリの食感に焼き上げたあられを、ごぼう風味のピリッと甘辛い醤油たれで仕上げた。

明星食品はカップめん「明星 一平ちゃん ニラ玉キムチ 旨辛醤油味」を6月13日に発売する。

▽社長=高橋努武氏▽所在地=福岡県柳川市三橋町垂見1897の1、0944・73・6271▽売上高=7億2000万円(10年2月期)▽主要製品=海産物・農...

群馬県を拠点とするプロサッカークラブ「ザスパ草津」の本拠地、正田醤油スタジアム群馬(前橋市)を中心に販売される。

従来のチーズとは異なり、わさび、醤油などにマッチする和食感覚で日本人の嗜好にあったチーズだ。

▽大子製菓協業組合(茨城県大古町)=奥久慈で栽培した「あしたば」を活用したパウダー、エキスを利用した和洋菓子等の開発と販売▽椎名人工孵化(ふか)場(千葉...

【立川】ヤマサ醤油(千葉県銚子市、浜口道雄社長、0479・22・0095)はリジェンティス(東京都小金井市)との共同研究で、生体分子の硫化因子「PAPS(3ホス...

(名古屋・本多由希子) 彩の国黒豚の「やきとん」と、秘伝のみそだれ(左)、醤油だれ(右) 飲食店...

▽田舎家(千葉県成田市)と磐槻泰夫(同県南房総市)=甘納糖など加工品開発による「伏姫みかん」のブランド化▽モスワールド(東京都中央区)と廣瀬造園...

ベストアメニティ 自社農場で栽培した、農薬・化学肥料不使用の青唐辛子を使った「生青唐辛子醤油漬け」を14日に発売する。

湯浅醤油(和歌山県湯浅町)の新古祐子常務・営業企画室長が「オンリーワン企業として生きる―自社ブランドを高めるには」をテーマに講演する。

太ストレート麺で甘辛しょうゆ味スープの「すみれ 札幌醤油ビッグ」と、ストレート麺で深いうま味が特長の豚骨スープを使った「一風堂 博多白丸元味」の2種類。

日清食品はカップめん「日清麺職人 鶏コクすっきり醤油」を2011年1月11日に発売する。

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