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記事検索結果
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偏食とは、ある種の食品や食材を嫌って食べないことに対して使われることが多いが、好きなものばかり食べる「ばっかり食べ」もあてはまる。 ... それは、季節ごとに獲れる旬の食材をその時期に集中して...
▽工藤雅義(北区)=青森県特産品を活用したパスタメニューの開発とパスタ店へのパスタ食材販売▽ジャパン・トータルサービス(港区)=ケイ素一酸化結合技術を利...
3月2日には帯広畜産大学がある北海道帯広地域と横浜市内の企業で、食材・加工食品をテーマした商談会を開く。... 2010年度は新食材や加工食品の開発と販路拡大、医療用製品の開発を目指した難削材加工技術...
北海道の食材はそのまま食べた方がおいしいこともあるが、農業と食品産業の付加価値率は全国8ブロックで一番低い。... 食材や自然など恵まれたストック(資産)を生かして「価値の連鎖」をどう...
環境分野をはじめ、例えば食品分野では時間がたって劣化した食材の微妙なにおいの変化を把握して品質管理に役立てるといった用途がある。
味の素冷凍食品(東京都中央区)はギョーザやシューマイなど売れ筋を中心に、指定農場や天然100%の食材などを使用する「バリュークリエイト」戦略を展開。
背景には07年秋以降の食料価格高騰による食料危機懸念や、安定的に良い食材を確保したいという流通業や外食産業の思惑などがあると見られる。
具体的には、新食材の開発や食品副産物の有効利用法、難削材の切削加工技術開発といったテーマに対して、各大学の持つ技術などを元にビジネスプランを募る。
食材が店舗に届くまでの輸送で排出されるフードマイレージを基本に、CO2の量を算出して表示した。... また同社は食材の国産化を進めており、国産食材のCO2排出量の少なさをアピールすることも狙う。...
大木は日本での販売権を取得し、クリニック向けに体重コントロール食材「スマートコンシャル」として、ポーション(一服分)タイプを販売。
