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記事検索結果
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同じ酒類でもビール、日本酒、焼酎などは中高年比率が高いだけに、各社とも市場拡大に苦戦しているのが実情。
食品メーカーはキッコーマンや味の素、ブルドックソースなどがだしや和風調味料、とんかつなどをアピール、日本酒や焼酎、すしロボットや緑茶、そうめんのPRイベントも開催した。
同社では芋焼酎の製造過程で生じる焼酎粕(かす)で発電する日本初の「サツマイモ発電」や南九州での原料調達、都城市と連携したふるさと納税など、地域に根ざした取り組みで地方創生の一翼を担いつ...
焼酎の「季節香るかのか ホッとハニージンジャー」も10月20日に発売済みで、これら商品でショウガ関連市場を盛り上げる。
「焼酎の役割はおいしい食事を引き立てる作業。... 食事中に焼酎を飲むことで口をさっぱりさせる効果がある。... これが焼酎文化だ。
霧島酒造(宮崎県都城市、江夏順行社長、0986・22・2323)は、同社の本社増設工場に新たに焼酎を1800ミリリットルの紙パックに充填する焼酎詰口工場を建設する。... 既存の焼酎詰...
「これが当地の太白イモを使った芋焼酎」と、自社製銘柄「龍呑」を手に話すのはタイセー(埼玉県秩父市)社長の笠原晃二さん。... 元来干し芋に向くが、「干し芋消費が細っているため、地元農業...
本格焼酎業界は復権に向け、あの手この手で取り組んでいる。中でも今後のシェア拡大が期待される米焼酎。... 本格米焼酎は、香りや味わいにクセがない。
メルシャンは6日、芋焼酎「浅黄(うすき)うさぎ」の原料に使われているサツマイモ「ハマコマチ」品種について、苗を植えてから収穫までの日数が特徴のある香成分の含有量に影響することを突き止め...
アサヒビールはロックやソーダ割で飲む焼酎「季節香るかのか ホッとハニージンジャー」を20日に発売する。薄めて飲むタイプのかのか焼酎はカシス、ゆずに続き3番目。
現在、焼酎の水割りなどに使うアイスペールの代わりに、氷400グラム入りの立方体をした使い捨てアイスペールタイプを居酒屋チェーン店などに提案中だ。
イタリアの飲食関係者や一般人を対象に33蔵元50種の焼酎、果実酒を含む”日本酒“の試飲会を開催したほか、日本酒文化や製造法、種類などを伝えるSAKEセミナーを実施した。
