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パスタ風のほかうどん風とラーメン風をそろえる。

うどんやそば、温泉などのニーズもある」と目を輝かせる。

パンやうどん向けの小麦でなくビール向け大麦を選んだのは、収穫時期が5―6月と小麦より早く、水稲との2毛作が容易なためとしている。

「1日1/3野菜のちゃんぽん」「野菜100gのピリ辛チゲうどん」など2―4品目を発売し価格は450円(消費税込み)。

桑の葉パウダーを配合したうどん、ジャム、パウンドケーキ、染め絹織物などを想定している。

東洋水産は生めんタイプの即席袋めん「マルちゃん正麺うどん」「同カレーうどん」の2品を、10月6日にリニューアル発売する。調理時間の短さは変えないままでめんの厚さをアップ、よりうどんらしいもちもち感と見...

東洋水産は、女性向けの即席カップめん「マルちゃん hanauta(はなうた)」シリーズで、鶏白湯ラーメンときつねうどんの2アイテムを9月15日に発売する。... ラーメンにはゴ...

アサヒグループホールディングスが全国の20歳以上男女に行った“おひとりさま消費に関する意識調査”によると、1人で入店する店で、男性の1位は牛丼屋(77・4%)で2位がラーメン屋...

中でも超耐寒トレーは、うどんならゆでたてからマイナス40度Cの冷凍状態までの連続使用に耐える。

「昼食時に呼び出したある幹部候補社員は辞めさせられると思っていたらしく、『幹部になってほしい』と伝えた瞬間、食べていたうどんを吹き出した」と思い出し笑いをする。

うどんチェーンの丸亀製麺は夏季限定商品「濃厚豆乳豚キムチ冷かけ」「旨辛鶏ネギ冷かけ」(どちらも並で消費税込み価格530円)でテコ入れを図る。

日清製粉、福岡県産小麦100%使用の業務用うどん用小麦粉「筑紫こがね」を発売した。... 多様化する九州のうどんニーズに応える。

― 日清食品はカップうどん商品「日清のどん兵衛」3種類を対象に、東日本版商品と西日本版商品の食べ比べキャンペーンを始めた。... 「日清のどん兵衛」のきつねうどん、天ぷらそば、カレーうどんが対...

池田町商工会では若い世代の移住につながり、手打ちうどん店を起業したり、2輪販売事業者が移住し除雪車の修理を手がけるなど新事業に取り組むケースもでている。

さぬきうどんや信州そばなど地域ブランドで確立されたものは売れている。

例えば、4元(約60円)で食べられたうどん類が8元(約120円)になったそうだ。

トリドールは国内で讃岐うどん専門店「丸亀製麺」を展開し、売上高は709億円(13年3月期)。

「高槻うどんギョウザ」や喜八洲総本舗のみたらし団子など北大阪の名品逸品中心に160店舗以上が出展する。

ノンフライ即席袋めん「日清ラ王」「どん兵衛生うどん食感」が国内販売を伸ばし、円安による原材料価格上昇を吸収。

しゃぶしゃぶ、うどんなどの日本食メニューを充実させる。

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