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同社が生産した「認証アミノ酸混合標準物質」により、信頼性の高いアミノ酸多成分一斉測定が実施できるようになる。血液試料中のアミノ酸の含量や組成を正確に評価でき、臨床検査の信頼性確保につながる。 ...

メチオニンは動物が体内で合成できない必須アミノ酸の一種。

ペプチドは、アミノ酸が2―50個程度結合したたんぱく質の断片で、一般的に生体内に存在する20種類の天然のアミノ酸を組み合わせて合成する。... 近年は生体との相互作用を活用した生体材料でも、非天然アミ...

研究チームはMAPT遺伝子変異により「タウR406W」というアミノ酸変異を持つ患者由来のiPS細胞から脳に似た組織を作り、正常な細胞などと比較した。

納豆などの発酵食品に含まれる特定のペプチド(アミノ酸の集合体)が、うつ症状で見られる行動を改善することを神戸大学とキリンホールディングスの研究グループがマウスを使った実験で突き止め、明...

資生堂の子会社である資生堂プロフェッショナルは、特定のアミノ酸と粘土鉱物「ベントナイト」の組み合わせに、毛髪強度の低下を抑える機能があることを発見した。... ブリーチ剤にアミノ酸とベントナイトを一定...

研究開発業務に従事し、アミノ酸・ヌクレオチドの工業生産、大豆の微生物酵素による分解などに取り組む。

多くのアミノ酸には、左右の向きが反対ながら同一構造の「L体」と「D体(D―アミノ酸)」が存在。近年、生体内でD―アミノ酸の存在が明らかになり、老化などへの影響が指摘される。... D―...

既にアミノ酸が豊富に含まれていることや肌へのなじみがいいことを確認している。 これまでの研究から同発酵液にはアミノ酸が豊富に含まれていることが確認されている。

健康ニーズを踏まえ高機能アミノ酸などの新たな素材の開発を進める。

DIC、GEIと協業 生分解性高吸水性ポリマー開発へ (2019/7/9 素材・医療・ヘルスケア)

アスパラギン酸はアミノ酸の一種で、食品などに使われている。

電解水使い野菜活性化 ホクエツが食品工場向け装置 (2019/7/8 機械・ロボット・航空機1)

各種分析などで、同電解水で野菜を洗浄すると細胞内のアミノ酸であるグルタチオンが増え、味が良くなることが分かったという。

茶葉特有のアミノ酸であるテアニンは摂取後にグルタミン酸とエチルアミンに分解される。

7種の遺伝子型について調べると、免疫機能に関連する遺伝子「SHARPIN」に特有の変異があり、これによりたんぱく質を構成するアミノ酸が一部変化していた。

味の素、ブラジルに新工場 アミノ酸系洗浄剤を来秋生産 (2019/6/20 建設・生活・環境・エネルギー2)

味の素はアミノ酸系洗浄剤(液体)「アミソフト」の新工場(イメージ)をブラジルに設置し、2020年秋の稼働を目指す。... 国内工場の生産設備をグリシン由来のアミノ酸系洗...

さらにメタボローム解析で腸内細菌などの代謝物を網羅的に調べると、大腸がんになる可能性があるポリープのある患者では胆汁酸の「デオキシコール酸」が多く、粘膜内がんは「フェニルアラニン」などのアミノ酸が増加...

理研、HCVが宿主細胞を乗っ取る仕組み解明 (2019/6/3 科学技術・大学)

生物の細胞には、RNAの配列を細胞小器官である「リボソーム」が読み取り、アミノ酸を連結させてたんぱく質を作る「翻訳」という機能がある。

一酸化炭素はアルコール、アルデヒド、カルボン酸、アミノ酸などの原料として利用できるので、より安全なCO2で代替できれば、CO2を原料として利用できる有用物資の範囲が広がることが期待される。

研究チームは、菅教授によって確立された、標的分子に特異的に結合する環状ペプチドを効率的に取得する技術「RaPID法」を使い、12個のアミノ酸がリング状に連結した環状ペプチドのHiP―8を人工的に作製し...

eIF2にリン酸が結合すると、リン酸化したeIF2の51番目のアミノ酸であるセリンと、eIF2Bの139番目のアミノ酸であるグルタミン酸がぶつかり合い、結合できなくなることが分かった。

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