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記事検索結果
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コンビニでは廃棄ロスや機会損失削減にチルド弁当を導入するチェーンもあり、“次世代弁当”をめぐった競争になりそうだ。 ... コンビニ業界では弁当の廃棄ロス削減なども狙い、4度C前後で流通するチ...
チルド弁当に力を入れるチェーンが増えたり、デザートの品ぞろえが増え、付加価値のついた商品が投入されていることも無縁ではなさそうだ。
その先兵がチルド弁当。... 店舗がつねにチルドで在庫を持っている状態が実現し、導入以来、弁当販売全体で前年同月比を上回る月が多くなってきた」 《チルド弁当は数年前からテスト的に取り組み、よう...
同社は定温に加え、5度C以下の温度帯で管理するチルド(冷蔵)弁当をすでに本格拡大している。... すでにチルド弁当の拡大に取り組んでおり、チルドでは添加剤などの使用を抑えられることから...
サークルKサンクスは24日、プライベートブランドでチルド飲料を来月発売すると発表した。... 飲料メーカーではエルビー(埼玉県蓮田市)が今月チルド飲料に新規参入したばかり。... 一方...
また、流通形態には大きく分けて「常温流通」「チルド流通」「冷凍流通」があり、この順に流通経費が高くなる。... また、チルドや冷凍流通品は、加工賃が低いが、流通経費が高い。
《優秀社長賞》 【クールシャトル社長・廣田隆二氏】 クールシャトル(千葉県船橋市、廣田隆二社長、047・420・3711)は、冷蔵・チルド食品などの緊急輸送に...
来年度から日配食品などチルド帯(3〜8度C)のPBを扱うセンターを4カ所に新設する。新センターの配置で鮮度の高いPBを供給し、チルドPBの扱い量拡大につなげる。 ... これに...
―9月末からチルド(冷蔵)の弁当販売を本格化しました。... チルド弁当の販売は好調で、弁当全体の底上げに貢献している。... チルド化とはおいしさを追求する手段だ」 ―チルド...
セブン―イレブン・ジャパンとファミマは、チルド(冷蔵)で流通、販売する弁当や総菜の本格展開を打ち出した。... 「チルド弁当は生産コストが減らせるし、配送も定温弁当では売れ残り廃棄して...
「おいしいご飯が提供できるようになったので、チルド(冷蔵)弁当の展開を本格化した」と話すのは、セブン―イレブン・ジャパン常務執行役員の鎌田靖さん。 ... チルド弁当は現状の常...
チルド弁当は、大手チェーンを中心に実験が続けられていた。... しかし販売期限の長いチルド弁当と定温弁当を組み合わせて発注すれば、定温弁当の品切れをチルド弁当が補完、またチルド弁当を発注しすぎた場合は...
定温弁当に加え、消費期限の長いチルド(冷蔵)弁当を本格導入。... セブンの弁当、総菜販売改革の目玉はチルド弁当の本格導入だ。4、5度Cのチルド温度帯のチルド弁当は炊飯工程の見直しなど...
ファミリーマートは17日、3―8度Cの温度帯で販売するチルド(冷蔵)弁当を全国に拡大すると正式発表した。... チルド弁当は定温に比べ使用具材を増やせるなどの利点があり、今後海鮮ネタや...
