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日本軍がトンネルを掘り突入し、白兵戦となった東鶏冠山のロシア軍陣地や旅順刑務所などの戦争の生々しい跡に、実証的な表現の素晴らしさを感じた。

インドネシアの動物薬メーカー大手メディオン(バンドン市)と提携し、まずは同国で2019年から日本製鶏用ワクチンを中心に販売開始する。... メディオンは、鶏用ワクチンではインドネシア最...

挑戦する企業/三菱ケミカルHD(12)KAITEKI実現へ (2016/11/4 素材・ヘルスケア・環境)

鶏は世界を救う―。... 機能化学企画室長の葛城俊哉は「鶏の腸内環境を整える。

吉野家、地域限定「ご当地鍋」展開−来月から全国5エリアで (2016/10/26 建設・エネルギー・生活1)

北海道・東北・北関東・新潟県で「北海道味噌(みそ)鍋膳」、首都圏と山梨県で「横浜デミ牛鍋膳」、東海と北陸で「なごや鶏味噌鍋膳」、関西で「なにわ牛カレー鍋膳」、中国・四国・九州・沖縄県で...

日鉄住金物産は食糧事業で中国向けの海外取引を拡大する。中国の加工食品メーカー向けにブラジル産ブロイラーの供給を始めたほか、豪州産牛肉を中国の外食店に販売する事業も拡大する。国内は人口減少や少子高齢化で...

ケニアの動物薬販売会社のイーグルベット(ナイロビ市)と販売代理店契約をこのほど結び、2018年をめどに同国で鶏用ワクチンなどの販売を始める。... まずは鶏用ワクチンを対象とし、豚など...

同社は鍋つゆの標準商品「ストレート鍋つゆ」シリーズに「焙煎(ばいせん)ごま鍋つゆ」「地鶏味噌(じどりみそ)ちゃんこ鍋つゆ」「すき焼き鍋つゆ」の3種を追加。

こうした中、パナソニックは約40年前から手がける畜産用換気扇に温湿度センサーなどを組み合わせて、牛や鶏の飼育環境を総合的に管理するシステムを提案している。... 牛よりも市場規模が大きく、全世界で需要...

そこで日本でも販売していた業務用鶏がらスープを投入したが、自家製スープを使う飲食店が多く普及しなかった。

経営革新計画承認/大阪府・13件 (2016/8/26 中小企業・地域経済2)

▽ユニオンネット(大阪市北区)=関西に特化した飲食店などのアイドルタイムを利用した中小企業向けプロモーションビデオ(PV)制作支援システム▽アジャアジャ(...

コンビニのファストフード、早くも熱い秋冬商戦 (2016/8/25 建設・エネルギー・生活1)

セブン―イレブン・ジャパンは関東で昆布だしを増量、北海道では鶏のうまみを増やすなど地域の好みに合わせた味を目指した。ローソンは「鶏ハラミ串」などの食べやすい串おでんを増やした。

(東京化成工業王子研究所糖鎖技術部ジェネラルマネージャー・松崎祐二) (木曜日に掲載) 【一言メッセージ...

冷凍食品大手、国産食材に力−産地表示で付加価値強調 (2016/8/9 建設・エネルギー・生活2)

、マルハニチロは「国産鶏のチキン南蛮」などをそれぞれ9月に発売する。

豚や牛、鶏などからビフィズス菌を採取する他の製品に比べ、犬や猫への親和性が高い。

宝幸、「八戸前沖」原料使用したブランドさば缶投入 (2016/7/7 建設・エネルギー・生活2)

このほか、イタリア産の豚肉「ドルチェポルコ」や国産鶏「桜姫」を使用したメンチカツなど、日本ハムブランド肉を活用した加工食品を投入。

鳥貴族は焼き鳥屋の単一業態に特化し、国産鶏など全品国産と全品280円均一(消費税抜き)にこだわり急成長している。... また鶏の国内供給量は今後も微増でパイの奪い合いになる。

九州ニュービジネス協議会、NB大賞にリーフラス (2016/6/24 中小企業・地域経済1)

【九州アントレプレナー大賞】▽スカイディスク(福岡市中央区)=センサーデバイス開発とデータ蓄積による分析型クラウドプラットフォームを構築 【優秀賞】▽サムライ...

原料の鶏は自社で養鶏し、飼料も自社で配合している。... 「具体的には従来、原料となる鶏を解体処理後、冷凍したものを解凍して串を刺して焼き、また冷凍して輸送していた。

従来、原料鶏は食肉に解体してから即座に冷凍保存する。

住化、500億円を投じ愛媛に鶏飼料添加物のプラント新設 (2016/5/20 素材・ヘルスケア・環境)

住友化学は19日、愛媛工場(愛媛県新居浜市、写真)に約500億円を投じ、鶏飼料添加物のメチオニンの製造プラントを新設すると発表した。

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