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カルピスは保有する乳酸菌の、プレミアガセリ菌による発酵乳を用いた清涼飲料水を摂取することにより、脳腸相関を通じて整腸効果をもたらすことを実験で確認した。

森永乳業は乳児向けに、国内初の増粘ミルク「森永ARミルク=写真」を開発、発売した。未熟児などの乳児では筋力が十分発達していないため、飲んだミルクを吐き戻してしまうケースが全体の1―2割あるとい...

JT 乳飲料のルーツ「贅沢な逸品 カフェラテアイス」を全国のコンビニ限定で発売した。独自の乳素材に加え、生クリームを使用したことで、しっかりとしたミルク感を味わえる。同社既存商品のルー...

キャップ部に北海道産生クリームを使った純乳脂45%の同社の最高級コーヒーフレッシュと、シュガーシロップのポーションを付けた。

カルピスは乳性果汁飲料の新商品「カルピスフルーツパーラー 厳選メロン=写真」を9日に発売する。

無脂乳固形分も通常のヤクルトより1割アップした。

一方、国内農家からの原料乳価格引き上げ要求は受け入れた。

また乳量向上のための酪農技術なども指導する。... 結果として乳量を1日当たり20キロ―25キロリットルに伸ばすことに成功した。 ... 日本の先進的な酪農ノウハウを吸収し、ベトナム...

前期の円安によるコスト上昇は一服するが、国際的な乳資源需給逼迫(ひっぱく)を背景に高止まりが続くとみている。

森永乳業は、自分好みの味にカスタマイズできるカップアイス「かくれん乳いちご」を、28日に発売する。

現地採用社員らを日本の酪農場に派遣し、乳牛1頭あたりの乳量が高い日本型酪農方式を学ぶ。... 兼松と飼料取引などがある日本の酪農家が研修者を受け入れ、乳量向上につながる乳牛の育て方や生態に関する専門知...

森永乳業は乳や唾液に含まれる抗菌成分のラクトフェリンと、ラクトパーオキシダーゼを配合した食品素材が、口臭抑制に効果があることを実験で突き止めた。

タブレット端末(携帯型情報端末)を使い、乳牛の蹄(ひづめ)の状態を管理する削蹄(さくてい)電子カルテや、乳用牛にとりつけたICタグに機器をかざすだけで固...

欧州産発酵バターを配合したマーガリン「ハイフレッシュHG」や、純生クリームの風味を損なわない純生クリームブレンド用乳素材「ラシェンテα」など、新製品の紹介に力を注いだ。

コンビウィズ(東京都台東区、鈴木一郎社長、03・5828・7631)は、調乳時に適温のお湯が注げる「調乳用温水器CH22」シリーズを5月下旬に発売する。

カルピスは自社の研究成果である「乳由来血圧降下ペプチド素材の開発」が日本農芸化学会の2014年度農芸化学技術賞を受賞した。カルピスは97年に乳由来の血圧降下ペプチドに関係して特定保健用食品「カルピス酸...

エルビー(埼玉県蓮田市、尚山勝男社長、048・769・1133)は、紙パック入りの乳性飲料「味わいカルピス 白桃&黄桃」を18日に発売する。

社会人を主要購買層にした高価格品で乳固形分と乳脂肪分を増やし、従来のアイスミルクからアイスクリームに商品の分類を変更。特に乳固形・乳脂肪分の高い独自基準のプレミアムアイスクリームとし、高品質アイスの人...

例えば、2個で470円の対象商品である乳性飲料「カルピス(470ミリリットル)」は単品で購入すると282円、チョコレート菓子「森永エンゼルパイバニラ徳用(8個入り)」は...

エルビー(埼玉県蓮田市、尚山勝男社長、048・769・1133)は、アロエの食感が楽しめる紙パック入り乳性飲料「アロエ&『カルピス』」を11日に発売する。

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