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記事検索結果
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風味、甘み、酸味の優れた良質のブルーベリー20種類をブレンドしたワインはアルコール度数8%で「フルーティーで香りも良く女性に人気」(島田代表)という。
ブルーベリー&アサイーミックスは商品名の通りブルーベリーやアサイー、ザクロなど7種の果実をミックスし、濃厚なコクとすっきりした甘みが特徴。
渦巻き状のイチゴシャーベットと甘みのあるミルク味アイスを混ぜて食べたり、アイス内の練乳とイチゴシャーベットを混ぜて楽しめる。
トマトのうまみと甘みにサクランボの香り、酸味を加えた「トマトチェリー」、ニンジンの甘みとオレンジの酸味を組み合わせた「キャロットオレンジ」で、内容量はいずれも110ミリリットル、価格は263円(...
味覚は甘み、塩味、酸味、苦味、うま味という五つの基本味のバランスにより構成されている。... これまで測りにくかった甘みやうま味も高精度に計測できた。... コクやキレの数値化に加えて、コメの甘みの評...
欧州向け限定商品「竹鶴21年ピュアモルト マディラウッドフィニッシュ」は、樽(たる)熟成香による甘みとコクの力強い味わいを実現。
2013年12月に農研機構が育成した赤色系の「ルビースイート」は果汁糖度14―15%と甘みが強く生食向けなのに対し、ローズパールは適度な酸味が特徴。
氷結では高い伸びを示しているアルコール度数が高い商品を刷新し、甘みを抑えてキレ味を向上させた。甘みが少ない酒は食中酒の需要が見込めるとし、ビールや焼酎と並ぶ商品として、30―40代を主要販売層として提...
