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灘五郷の酒は濃醇な味わいが特徴で、「灘の生一本」「男酒」などと呼ばれてきた。 日本酒の発祥地は大阪の伊丹や池田とされている。... 古い酒づくりの道具などが見られる。

清酒やリキュールの原料である酒米や果実のコスト削減は考えられない。 ... そのために「仕入れで値切ったら、こっちの酒も値切られてしまう」関係にあるからだ。

▽あいや(愛知県西尾市)とヤマフジ製茶(同)=抹茶業界初の粉末状退色防止抹茶の製造販売▽オーガライフニューズネット(名古屋市)と光輪(愛...

ビール大手4社の09年のビール類(ビール、発泡酒、第3のビール)の販売計画が出そろった。... 第3のビールに押され気味の発泡酒では、サントリー、サッポロが新商品投入を控える中、アサヒ...

98年に同製品を発売して以来、同社は10年連続で発泡酒売り上げ首位を達成している。発泡酒ジャンルでの200億本販売達成は国内で初めて。... 同製品は発売の初年度に発泡酒市場の50%以上のシェ...

サントリー、サッポロビールの2社は8日、08年のビール類(ビール、発泡酒、第3のビール)の販売実績を発表した。

若者を中心にアルコール度数が低めで、甘みのある酒を好む傾向が強まっている。

お酒の特別情報を送ります」とチラシの右下にコーナーを設けると法人開拓もできます。

文・写真/松木喬 (撮影協力=日本工業大学) 次回は…灘五郷の日本酒醸造関連遺産(兵庫県西宮市、神戸市)を14日付で掲載します ...

「中国人は立ち直りが早い」と指摘するのは、香港で日本酒の卸小売業を行う日本人経営者。

(昭和12年生まれ) 【森精機製作所社長・森雅彦氏】 日々を健康に暮らし、おいしいものを食べ、おいしい酒を飲む。

日本酒離れと言われる中、国内や海外での試飲会を通じて底上げを図る。... 「日本酒ファン、天山ファンづくり」に東奔西走した甲斐もあってか、七田社長は「流れは日本酒に戻りつつある」と自信を見せる。明治か...

例えば、入浴中や、通勤電車で窓の外を見ている時にスタックしていたプロジェクトの解決策がひらめいたり、企画の提出が迫る中、軽くお酒を飲み、人に会いに地方に出かけた方が、逆に集中でき、評判が良かったりする...

さもなければ、メーカーに明日はない」 《お酒は結構いける口。

地元の個店が集まり設立されたもので、地元食品スーパーを核として、衣料品、酒店、化粧品店などで構成され、多くの客でにぎわった。

日本はビール、発泡酒、第3のビール合計で同0・3%減の628万キロリットルとなり、5年ぶりに順位を下げて、7位にとどまった。

産業春秋/辛子明太子 (2008/12/19)

酒が残った翌朝、食卓で旧友が「博多では毎朝、辛子明太子(からしめんたいこ)を食べるのか」と問う。

酒造業者7社は、新純米酒を酒造組合の統一ブランドとして発売する。... 日本酒醸造にはコメのたんぱく質成分を落とす前工程が必要となる。... 低たんぱく質の「ゆめかなえ」を使えば、ほとんど表面を削るこ...

アサヒビールは16日、発泡酒の新商品「クールドラフト」を09年3月17日に発売すると発表した。... 発泡酒カテゴリーの主力ブランドと位置づけ、初年度700万ケース(1ケースは大瓶20本換算&...

趣味は写真撮影からガーデニング、ジャズ、酒と幅広い。

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