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素材で実現 食品ロス削減 機能化学などが開発 (2020/5/1 素材・医療・ヘルスケア)

このうち一般家庭から発生する分を除く、食品メーカーや小売業など事業系の量は352万トン。... 食品ロスの削減に向け、食品メーカーは賞味期限の延長や年月表示の採用を進めている。... こうした中、化学...

食品ロス、17年度31万トン減 異業種にも対策拡大 (2020/4/23 建設・生活・環境・エネルギー)

◇ 食品ロスの内訳は食品メーカーや小売り、外食など事業系が328万トン(前年度比6・8%減)、家庭が284万トン(同2・4%減)と推定...

【千葉】スズキ機工(千葉県松戸市、鈴木豊社長、047・385・5311)は、食品機械用潤滑剤「H1ベルハンマースプレー420ミリリットル」(消費税抜きの市場想定価格は2400円...

【神戸】ケンミン食品(神戸市中央区、高村祐輝社長、078・366・3000)は、4月以降も国内工場で手がける冷凍食品の通常比20%増産を継続する。... ケンミン食品の冷凍食品...

トマトやパプリカなどの施設栽培に適した商品として農業機械メーカーや農業資材メーカー、施設栽培を進める食品メーカーなどに訴求し、同台車を新たな事業の柱に据えたい考えだ。 ... 市場拡...

ヨコレイ、つくば市の冷蔵倉庫完成 (2020/3/2 建設・生活・環境・エネルギー)

同市は首都圏中央連絡自動車道(圏央道)と常磐自動車道(常磐道)が交差しており、近隣に集積する食品メーカーの原料や冷蔵・冷凍食品の保管需要を見込む。

大関、バイオ事業育成 たんぱく質受注、対応力拡充 (2020/3/2 素材・医療・ヘルスケア)

診断薬や食品メーカーなどに訴求し、バイオ事業を主力の酒類と食品に次ぐ第3の柱に育成する。... 近年、国連の持続可能な開発目標(SDGs)の観点から、食品加工事業者などから安全性の高い...

乳酸菌の生産物質を健康食品の原料として製造する。... 一般の食品メーカーとは縁がなかった」そうだ。 昨今、一般食品でも乳酸菌入り飲食品ブームが到来。

三菱製紙はドイツで生産してきた、プラスチックを代替する食品包装用紙の国内生産販売に乗り出す。... また日本の食品メーカーの性能要求が欧州より強いことから、機能を高めた食品包装用紙を開発し、国内で生産...

今後、建築会社や建材メーカー、廃棄野菜を有効活用したい食品メーカーなどと連携し、実用化を目指す。

トゥルーデータ、季節商品の売れる時期予測データを提供 (2020/2/19 建設・生活・環境・エネルギー2)

トゥルーデータ(東京都港区、03・6430・0721)は食品メーカーや小売業向けに、季節商品の売れる時期を予測するデータ「商品前線」の提供を20日から始める。

キユーピー、AIで良品選別 原料検査装置を外販 (2020/2/18 建設・生活・環境・エネルギー1)

キユーピーは産業技術総合研究所(産総研)、芝製作所などと共同開発した人工知能(AI)を活用した原料検査装置を他の食品メーカーへ外販を開始した。... グループ会社のデリ...

チョコレート産業の持続可能性をテーマとしたシンポジウムが5日、都内で開かれ、食品メーカーや商社が取り組みを発表した。... カカオ栽培を諦めて他の仕事に就く農家が続出すると、日本の食品メーカーはカカオ...

【仙台】宮城県は2020年度に、水産加工品や和菓子など県産食品の欧米向け販路開拓支援を強化する。米ワシントン州シアトルの日系スーパーでの県産品の販売や、ロシア・モスクワの食品見本市への出展に加え、ドイ...

DAIZ、ニチレイフーズと提携 大豆原料の植物肉開発 (2020/1/30 建設・生活・環境・エネルギー1)

大手食品メーカーと植物肉スタートアップの同提携は国内初という。

食品等流通合理化促進機構(食流機構、馬場久萬男会長)は2月6日13時から、千代田区立内幸町ホール(東京都)で「食品産業もったいない大賞」の表彰式と事例発表会を開く。&#...

BIOPRIXの主な原料は大手生分解性プラスチックメーカーのノバモント(イタリア)製。 中堅食品メーカーなどとBIOPRIXを使った製品を共同開発しており、今後もさま...

輝け!スタートアップ(25)DAIZ Inc. (2020/1/16 中小・ベンチャー・中小政策)

井出社長は「まずは日本の食品メーカーや外食チェーンに使ってもらいたい」と自信を見せる。

イオンは、国内の食品メーカーなど21社と食品廃棄物削減に取り組む「10×20×30食品廃棄物削減イニシアティブ」の日本プロジェクトを開始した。サプライチェーン全体で取り組むことで、...

来夏をめどに発売し、食品メーカーに導入を提案していく。 ... 検査対象に想定するのはプラスチックフィルムを使った包装食品。... 生産現場の人手不足の解消にも役立つとみて、食品メー...

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