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キユーピー、18年度売上高6250億円へ‐海外で成長見込む（2016/2/10 建設・エネルギー・生活１）

海外売上高は645億円(同377億円)、マヨネーズやドレッシングなどの調味料事業は1780億円(同1427億円)、サラダ・総菜事業は1250億円(同1019億円...

マルエツ、小型SMで新市場開拓−コンビニと差別化（2016/1/28 建設・エネルギー・生活２）

ローストビーフ、サラダやできたて総菜にベーカリーと、徹底的にコンビニの”空白地帯“を埋める商品政策だ。

ケンコーマヨ、「健康」「濃厚」ドレッシング2種を若手が開発（2016/1/28 建設・エネルギー・生活２）

シリアルブランドレッシングは、ホテルの朝食・昼食サラダが念頭。... これに対し、極うま醤油だれは、居酒屋や焼き肉レストランが提供する野菜サラダ。淡白な味の野菜もこれをかけると濃厚味のサラダに変えられ...

ミツカン/肉料理やサラダにかける調味酢（2016/1/25 新製品フラッシュ１）

肉料理やサラダにかけて使う。

さくら食品の「宇都宮餃子館」が国内最大級店日光観光客狙い「ゆば」新メニュー（2016/1/22 中小企業・地域経済２）

焼き、揚げ、蒸し、スープの各ゆばギョーザとゆば豆腐、ゆばサラダなどで構成し、ギョーザはしょうゆにワサビを溶かして食べる。

笠原スプリング製作所、クラウド調達で新製品攻勢（2016/1/15 中小企業・地域経済１）

サラダをつかみやすい「手のひらトング」に続くキッチンツールの第2弾として、ツリーピックを共同開発。

コンビニ3社の3―11月期、営業益最高‐店舗数拡大・商品力向上が寄与（2016/1/14 建設・エネルギー・生活１）

サラダや総菜、プライベートブランド(PB)などを強化し、日配食品の売り上げが伸びた。

キユーピーの15年11月期、売上高など増（2016/1/8 建設・エネルギー・生活１）

国内がサラダ調味料の拡大で増収、海外も中国と東南アジア中心に伸びた。

ジャガイモ先進国に学べ‐デリア食品、欧米に視察団派遣（2016/1/6 建設・エネルギー・生活２）

デリア食品の主力商品であるポテトサラダの購買層は高齢者が中心で、若者層の開拓が課題。... デリア食品はポテトサラダの調理方法や技術改良による風味向上に取り組み、15年度の売上高は560億円強と12年...

インタビュー/キユーピー社長・三宅峰三郎氏（2015/12/30 建設・エネルギー・生活）

仙川キユーポートでは本体のほかキユーピータマゴ、カナエフーズ、サラダクラブ、デリア食品などグループ会社の研究開発を統合、同じ建物で会社が違っても新商品開発などで話しやすい雰囲気が生まれた。

深層断面/米国で「グルテンフリー」食品急拡大-小麦など代替、黒船「ソルガムキビ」... （2015/12/23）

また、サラダではソルガムキビの粒を卵の白身と炒め、肉のような食感を引き出している。

軽減税率、与党「酒類・外食除く」で合意（2015/12/15 総合２）

軽減税率の適用が生鮮食品だけなら、10品目のサラダのように複数野菜が入ったものは加工食品として10%になる可能性があった。

サラダクラブ/大人数で囲む食卓向けサラダ（2015/12/7 新製品フラッシュ１）

サラダクラブクリスマスパーティー向けのカット野菜サラダ「特別な日のごちそうサラダ」を19日に発売する。

農研機構、“たくあん臭”ゼロの新種ダイコン（2015/11/23 建設・エネルギー・生活）

たくあんなど加工向けの「安神交1号」、サラダや大根おろし向けの「同2号」。... カット野菜でダイコンサラダもあるが、黄変を避け、辛みを除くため何回も洗浄するのが普通で、味や栄養分が落ちる。

ケンコーマヨネーズ、介護食品に本格進出−“やわらか食”発売、早期に売上高1億円へ（2015/11/17 建設・エネルギー・生活２）

ポテトサラダなどの総菜や、ドレッシングなど調味料で培った技術を生かし、“やわらか食”の冷凍カボチャサラダや塩味控えめのとろみソースの販売を始めた。

オリックス八ケ岳農園、水耕栽培野菜の出荷開始‐来年6月には国内最大級の施設に（2015/11/10 建設・エネルギー・生活２）

建設した水耕栽培施設は年19回の収穫ができ、サラダほうれん草やルッコラなどを年160トン出荷できる。

調達NOW・購買担当役員に聞く/サラダクラブ専務・田中竜二氏（2015/10/21）

サラダクラブは、量販店などで売られるカット野菜の最大手。... 12年サラダクラブ専務就任。

TPP・食品分野こう変わる(5)野菜、国産重視変わらず（2015/10/20）

松屋フーズは野菜サラダで国産材100%を掲げ、リンガーハットも国産野菜メニューがウリだ。

ファミマ、人手不足に対応−中食工場にロボ追加（2015/10/14）

同社は現在、サラダやおでんの刷新など、中食の業務改革を進めている。

上智大、狙った食材だけを温める電子レンジ開発（2015/10/12）

サラダや漬物などはそのままで、ご飯やおかずを温められるようになる。

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