中でも食品産業にとって、世界的な日本食、日本の食文化に対する興味関心の高まりが追い風となり、広島県内企業の海外市場への関心は高まっている。 ... 例えば日本酒。... 食文化におい...

お土産の三つ目は、ある日、日本食を食べにサンパウロ市のリベルターデ地域のお店に行った時にお酒のつまみとして出された「カラスミ」だった。... 案の上、日本に戻って同僚と、一杯やり盛り上がった記憶がよみ...

四国地域イノベーション創出協議会(高松市)は7月2日13時から愛媛県今治市の日本食研ホールディングス愛媛本社で「いい会社づくり勉強会」IN四国を開く。日本食研ホールディングスの大沢哲也...

海外では日本食ブームでラーメン店が人気を集め、13年には15万人の外国人旅行者が訪れた。 ... 東南アジア諸国連合(ASEAN)をはじめとするアジアの経済成長が観光...

日本側企業の1社、ちば醤油(千葉県香取市)は現地メーカーからのOEM(相手先ブランド)で“日本の味”を量産する可能性を探った。... 即席麺は東南アジアにも根付き、ラー...

農林水産省は食関連のインフラ輸出を通じて日本食の輸出環境を整備するための官民協議会を今月下旬に立ち上げる。植物工場、食品製造設備、コールドチェーン、物流センターなどの食関連インフラをつなげて途上国など...

インドネシア国内、特にジャワ島で、日本料理としてスシ以外にラーメンの知名度が上昇している。当初は一部の日本食レストランなどだけで食べられる高級料理だったが、人気の上昇とともに今では屋台までが登場。

現在、人気の高い自動車、家電製品、果物、日本食などに加え、湾岸協力会議(GCC)諸国で有望と思われるビジネス分野は、まず2020年頃まで年3−4%の需要の伸びが予想されている電...

ホテル内では日本語が通じて、全ての事に問題が無い、食事も朝から日本食で、新聞も現地版が日本語で発行されていた。... ちょうちん型の街頭が鈴なりに並び、漢字の看板が空間を埋め日本の地方都市の駅前商店街...

「サムシングニューが大切」と訴えるのは、日本食文化振興協会理事長の雲田康夫さん。

医学・栄養学との連携による日本食評価や、工学との連携による高機能性素材開発などの異分野の融合のほか、革新的技術の創造を目指す研究も募る。 ... 新需要創出では特徴のあるコメを活用し...

農林水産省は「2013年度農業白書」で、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録を取り上げ、農産物の輸出促進に追い風になるとして日本食文化の保護・継承の必要性を論じた。... 日本の食生活はコメを中心とした...

日本貿易振興機構(ジェトロ)が中小企業の海外展開を支援する取り組みを広げる。... 日本企業の進出が盛んなタイのバンコク日本商工会を例に取ると、13年度に新規に加盟した企業数は123社...

日本の大手商社が水産資源の確保に向けた取り組みを強化している。... 日本食人気が高い北米は「今後も大きく伸びる市場」(田中部長)とし、販売網を広げる方針だ。 ......

2014年中をめどに、日本食のファストフード業態「teriyaki JAPAN(テリヤキ・ジャパン)」の1号店を首都のナイロビに出店。

【さいたま】商工中金さいたま支店は8日、居酒屋形態の日本食レストラン「ひびき」(埼玉県川越市、日疋好春社長、049・237・1000)にシンガポール進出の設備資金として3000万円を融...

◎…「日本のラーメン屋が香港でブームになっている。... ◎…日本食ブームがけん引し、日本から香港への農林水産物の輸出も伸びている。... 日本と中国の冷え込んだ関係をよそに、日本と香港は“熱い”関係...

本日は日本食が食べられる」と言われて出された食事はなんと「そうめん」だった。... その日は、月に1回、日本からの定期便で日本食が届いた日であり、日本人駐在者が久しぶりに日本の食べ物に接した日だった。...

「鄭州の取引所が受け渡し場所を日本に設置すれば、中国で決められた価格が国内市場に影響する」(白坂営業企画部部長)。 【価格低減が必要】 また、現在の...

2食入りの平均単価は約400円と少し高めだが、国内はもとより海外でよく売れる。... その理由を倉田安彦社長は「外国人はラーメンを日本料理の一つとして捉えている。日本食人気もあって、まだまだ伸びしろが...