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売り場面積は約114平方メートルで、通常のコンビニと同じ品ぞろえだが、野菜や豆腐など日配食品を通常店の約2倍、アイスや冷凍食品などの冷凍ケースを通常の約1・5倍にした。

ごはん、豆腐、ギョーザ、パスタなどに「のせて、かけて、あえて」使用することをすすめる。

【バランス重視】 今回の日配食品の強化では非食品や菓子、加工食品など約100品目を標準の品ぞろえ約2500品目から絞り込み、逆に野菜、和洋総菜、豆腐や納豆、卵などという、まさしくスー...

野菜や納豆や豆腐、畜肉加工品や魚加工品など、これまでSMの商品だった日配食品などを大手チェーンが強化しているからだ。

豆腐、コロッケ、ハンバーグなどの加工食品はAFPの添加対象として最適である。

【徳島】さとの雪食品(徳島県鳴門市、植田滋社長、088・686・6882)は、豆腐の売上金の一部を東日本大震災の義援金として積み立て、寄付する取り組みを始めた。

その後、石川県中小企業団体中央会と地元観光協会の会員らが共同開発したのが地元特産の堅豆腐を使った「白いカレー」。

豆腐やモズクなどの食品容器にフィルム製の帯を掛ける。

光豊は納豆・豆腐メーカーの生産ラインの包装工程を支えている。納豆や豆腐はスーパーなどで、二つか三つのパックが商品名などを印刷した薄いフィルムに巻かれた状態で売られている。... 納豆・豆腐の帯掛け包装...

国産大豆の多くは豆腐などの加工用に用いられ入手が難しい。

▽ライナー建設(下妻市)=蛍の生息するビオトープ作りを通した環境再生事業への取組み▽鬼怒川流通(同)=環境関連コンサルティング(「消費電力削減」...

事例集は北海道十勝産大豆の燻製豆腐、福井産コシヒカリによる冷凍米パンの生地、夏場の工事現場に最適な反射断熱ヘルメット、IT社会に欠かせないデータ復旧装置の開発など特色ある事例を取り上げ、ファンド活用の...

牛乳の代わりに豆乳を、生クリームの代わりに豆腐を使用し、健康志向の製品として売り出す。

お茶、豆腐、納豆はヘルシーだがそのものにダイエット効果はない、インスタントラーメンや冷凍食品など悪玉イメージの強い食品も、賢く使えば「寿命を伸ばす」という。

全国豆腐油揚商工組合連合会、全国豆腐油揚協同組合連合会などは12、13の両日、東京・有明の東京ビッグサイトで「2011豆腐フェア」を開く。最新鋭の機械設備や資材を展示し、全国の豆腐、油揚げの試食や購入...

“限りなき挑戦”をテーマにしてかまぼこなどの練り製品から豆腐、菓子などの食品加工機械を手がけている。

三宝化学工業(堺市堺区)の吉野節己生産・技術グループ部長は、経験と技能に任せてきた豆腐づくりの凝固作業を、バラつきなく高品質にできる方法を実験データで解析した成果を発表した。 ...

今春から競合他社も相次いで市場参入するため活性化すると思う」 《22日以降から、おそうざい、混ぜごはんなど4シリーズ34アイテムで展開する》 「1番人気は『すき焼き...

「昔は豆腐が揚げ残るのはいけないとされたが、現在は逆だ」とか。

【もうかる農業】 山口は旧津島町で野菜栽培と豆腐屋を営む兼業農家の長男として育った。

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