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記事検索結果
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家庭にある常温保存できる食品で、賞味期限が近づいたものや不急のものを持ち寄り、児童養護施設や母子生活支援施設などに寄付するもので、今回が10回目の取り組み。 フードドライブの活動期間...
伊藤園やキッコーマン食品(東京都港区)といったメーカー、川崎近海汽船などの卸売事業者、ローソンなどの小売事業者、早稲田大学や産業技術総合研究所などの研究機関が参加している。 &...
東京都と埼玉県のセブン―イレブン約1300店が排出した食品を取引先が配合飼料に加工し、指定の養鶏農場で使う。... 農林水産省の推計では2013年度の食品ロスは632万トンで、その低減が課題だ。イオン...
国全体で年間632万トン(2015年度)とされる膨大な食品ロスの削減が狙いだ。 食品メーカーが一番心配するのは、店頭での消費者の反応。... また、ある加工食品大手は...
特に重視しているのは食品容器包装。「鮮度・品質を保持し、温室効果ガス抑制や食品ロス低減に貢献していることを明らかにしたい」と一般消費者への訴求を狙う。
食品メーカーやスーパー、外食産業など食品関連事業者による調理実習など、食育の重要性も説いた。 また、食べ残しなど「食品ロス」を削減するための試みや食文化の海外発信の必要性も盛り込んだ...
食糧不足を背景に世界的に食品ロス削減が叫ばれる中、日本でも年間800万トン前後の食品ロスが発生しており、この中には家庭内の廃棄分も含まれる。キユーピーはマヨネーズ業界のリーダーとして率先して取り組み、...
食べられる状態にもかかわらず廃棄される「食品ロス」を抑制し、生産の効率化を図る狙いだ。... 農林水産省の試算によると、国内の食品ロスは一般家庭の量を含めて年間500万―800万トンにも上る。気象協会...
テーマは(1)食品ロスの削減、使い捨て型ライフスタイルの見直しなど、資源ロスの削減の促進(2)持続可能な建築資材の利用など、エコマテリアルの利用の促進(3...
食の安全には、食糧の安定的な確保と、食品の安全性の確保という二つの局面がある。 ... 一方、食品の安全性では、土壌、大気、水質汚染に伴う食物汚染、流通・加工時の異物混入や食品添加物...
環境シンポジウムでは大阪府環境農林水産部から「おおさかスマートエネルギーセンターの事業について」、東京情報大学の牛久保明邦学長が「食品ロスをどう減らすか」と題して講演する。
【ロス減らす】 天候に売れ行きを左右される季節商品は夏に気温が上がらずに販売が低調だと、廃棄や返品対象となる。日本では本来食べられるはずなのに廃棄されている「食品ロス」は年間500万...
ローソンなどの小売店や全国の食品メーカーに対し、該当商品のシェアや立地先の人口、駅からの距離などを考慮した上で最大1カ月後までの需要を予測する。... 食品廃棄量を最大40%削減できる見通し。...
経済産業省と日本気象協会は6日、天気予報と販売時点情報管理(POS)データなどビッグデータを使って需要予測を行った結果、食品ロスを最大40%削減することに成功したと発表した。
長持ちすれば食材を無駄なく使える▼6府省庁で構成する政府の食品ロス削減関係省庁等連絡会議の資料によると、わが国で食べられるのに廃棄される食品、いわゆる食品ロスは推計で年約500万―800万トン。......
消費者被害をなくすためにすべきこと、食品ロスをなくすためにすべきこと、など5テーマの中から一つを選び、提言を2000―8000字程度にまとめて応募する。
肉や魚など生鮮食品のパッケージに使えば保存期限を1週間程度まで延ばせる。鮮度保持による食品ロスの削減につながると提案し、普及を目指す。 ... 透明性が高く、商品の中身を見せることが...
本来食べられるのに廃棄される「食品ロス」の削減に向け、食品に関わる全ての関係者の取り組み推進を強調。... このうち、まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」は約500万―800万トンとの推計だ。.....
食品業界ではキユーピーもマヨネーズやドレッシングで、少人数世帯増加に対応した小容量商品を増やしている。 ... 単身者は使い残りなど食品ロスを気にする傾向が強く、油がおいしい目安とさ...
