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気象協会、天気予報使った消費予測の高精度化へ食品会社と実証実験−１７年度事業化へ
(2015/11/19 05:00)
暑い日は冷たいものが食べたくなるなど、食品に対する消費者の需要は天候によって変動する。日本気象協会は天気予報でこうした需要変動の予測精度の高度化に挑んでいる。食べられる状態にもかかわらず廃棄される「食品ロス」を抑制し、生産の効率化を図る狙いだ。食品メーカーなどの協力のもと実証実験...
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(2015/11/19 05:00)
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- 食べられる状態なのに捨てられる「食品ロス」。日本気象協会はその抑制を狙いに、天気予報を活用して食品に対する需要予測の高精度化に取り組んでいる。
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