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記事検索結果
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高級なすしや刺し身が飛ぶように売れたバブル景気のころ、鮮魚ブームの盛り上がりとともに、関連設備の需要も大きく伸びた。
ヨーカ堂では「GMSだから、セルフスタイルでいいでは通用しない時代」(亀井淳社長)として、すでに生鮮食品、特に鮮魚や精肉などに対面販売を導入、随所で接客を取り入れている。
このため、小千谷市は地元で弁当が作れないかと考え、地元の鮮魚商組合に相談したのである。... ■回復に貢献 このノウハウは、平成19年の新潟県中越沖地震の被災地である柏崎市の鮮魚商協同組合に引...
《体感・実感》 私たちが生きている社会には、買い物用レジ袋、鮮魚や精肉を包装するトレーなど使われてすぐ捨てられるプラスチック製品は驚くほど多い。
英国風ガーデニングや欧州の町並みなどをイメージした店舗案、現在の楽々園店と精密に比較した鮮魚、精肉コーナーのポップデザイン、地元産品の販売企画案などのアイデアが出た。
また産地直送の鮮魚の提供や店頭での食べ方の提案で、魚離れに解消に取り組む。 ... 今回の直接取引による鮮魚仕入れの割合は25%程度。
第1号店となる「東大島店」では青果、精肉、鮮魚の生鮮食品、総菜、酒類、日配食品、一般食品や日用雑貨、ベビー用品、肌着など約5000品目をそろえる。
売り場面積は476平方メートル、24時間営業で青果は有機農産物、鮮魚では旬の魚を調理した焼き魚などを販売するほか、100円ショップ「キャン・ドゥ」を導入、品ぞろえと価格の幅を広げる。
売上高全体の約6割を占める食料品は、日本海側の大雪などで気温が低く推移し、白菜、ネギ、精肉、鮮魚などの鍋物具材が伸びた結果、同3・7%増。
▽森口鮮魚店(浜松市北区)=仕入れ鮮魚のタイムリーな情報提供▽ヒューマン・エンジニアリング(三島市)=「日本語ウェブサイト向け外国語翻訳」システムのソフ...
