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記事検索結果
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しょうゆをベースにカツオや昆布だしを加えた和風味で、「プチッと鍋入りペースト」付き。姉妹品としてカツオやイリコをベースにガーリックや魚醤(ぎょしょう)を利かせ、アクセントに唐辛子の刺激...
鯨類調査用に登場した飛鳥だが、最近はカツオの群れの捜索や国土地理院の海底火山観測、水産庁や警察庁の警備用など他方面からの引き合いも多い。
「赤いきつね」をイメージしたカツオや昆布のうまみを利かせた風味豊かなスープが、なめらかなワンタンに合うように仕上げた。
「おいしいカツオのたたきの藁(わら)焼きを電気調理器具で」を目標に、炭素管を使った「備長波」シリーズが誕生したとウシオ製作所(高知県南国市)...
重さにして4キログラム以上のカツオが釣れることもあると聞いており、それが今の目標だ。
浅野水産が操業するカツオ一本釣り漁船「第五清龍丸」を実証フィールドとし、とれたカツオを港まで保管する船内冷凍庫設備の温度データ管理を実証する。
外食店やスーパーではコロナ禍で、電子レンジ調理では物足りない層を中心に焼き鳥やカツオのたたきといった商品の販売が伸びている。
規制は2022年春にも撤廃される見通しで、福島県産のキノコやカツオ、マイワシなどが検査証明書なしに輸出できるようになる。
東海大学海洋学部水産学科(静岡市清水区)は、静岡県西伊豆町でしか製造されなくなった伝統食「塩鰹」を利用した塩飴「塩カツオDE塩分チャージ=写真」を開発した。...
チキンとカツオをベースに玉ねぎの甘みや風味を利かせたしょうゆスープに、真っ赤なラー油を加え、辛さとともにタマネギの甘さやチキンのうま味が楽しめる。
最初の製品である天然ビタミンEは大豆の胚芽を基原材料とし、その後、カキやニンニク、カツオなど基原材料を増やし、製品数も拡大した。
「くばら六種の具入り六味ぽんず」は、おろしタマネギ、おろし大根、ユズ、昆布、カツオ、あごをブレンドした。
アウトドア×土佐清水ならではのガストロノミーとして、カツオのわら焼きや地元野菜のぎゅうぎゅう焼き作りも体験。
