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経営ひと言/田中農場・田中里志社長「カレーに合う米」 (2022/9/20 中小・ベンチャー・中小政策)

鳥取県はカレールー消費量が全国1位。県をあげて『カレーの町』を盛り上げてます」と開発の背景を説明する。 県外でも「まずは東京のカレー店2店で採用してもらうことになった。

混合した調味料はハチ食品のカレールーや、カレーやパスタのレトルト商品などに用いる。 宍粟工場ではカレールーを製造している。移管によってルー作りに必要な混合した調味料を、兵庫第二工場か...

「コメの価格は高止まりしている」というのは「カレーハウスCoCo壱番屋」の壱番屋社長の葛原守さん。... そこで3月に主力「ポークカレー」を値上げ。さらに「8割を占める」フランチャイズチェーン店へのカ...

日清食品、AIが考えたインスタント食品 (2018/8/21 建設・エネルギー・生活1)

同商品は湯を注ぎ、かき混ぜて、とろみのあるカレーが調理できる。カレールーにはトマトをベースにチキンのうま味を加えた。開発ではビッグデータ(大量データ)から既存商品「カレーメシ」の購買者...

経営革新計画承認/大阪府・12件 (2017/12/6 中小企業・地域経済2)

▽マルシェのバール(大阪市北区)=ワイン入りカレールー、カレーリゾットの開発と製造販売▽ユナイテッドバケーションズ(同)=日本初和食ハラールファミレス出...

たまねぎやジャガイモを炒めたり、カレールーを長時間、煮込んだりする必要がない。

キユーピーは卵を使用しないマヨネーズ、ハウス食品は小麦や牛乳を使用しないカレールーを販売している。

ハウス食品、カレールー戦略商品投入−低温殺菌で差別化 (2017/2/16 建設・エネルギー・生活2)

ハウス食品は家庭で調理して作るカレールーの戦略新商品を、20日に発売する。固形や粉末タイプが多い従来のカレールーに対して、濃縮したペーストタイプを採用。... 固形ルーやレトルトカ...

アイビック食品、札幌市内に新工場−4月稼働 (2017/1/5 建設・エネルギー・生活1)

アイビック食品は家庭用・業務用の昆布だしや昆布酢、昆布しょうゆ、業務用のラーメンたれ、パスタソース、カレールー、スープなどを生産する。

中国カレー事業は1997年の上海カレーレストラン開業と、01年のレトルトカレー発売、05年の工場建設やルウ発売などが契機。 ... こうした活動をテコにカレールーは主要都市の大手スー...

これらの品目には、乳成分や動物エキス入りなどを含む動物性加工食品(カレールーやソース類、その他の調整食料品)がある。

1月に即席めんやパスタ、食用油が値上げされるのをはじめ、2月には冷凍食品やカレールー、3月にはアイスクリームや魚肉練り製品なども値上げ。

円安と原料高を理由に、食用油、即席めん、冷凍食品、アイスクリーム、カレールー、水産練り製品、ワイン、チーズ、ウイスキーなど、2014年は食品メーカー各社の値上げ表明が相次いだ。

【東大阪】大阪府東大阪市とハウス食品グループ本社はカレーパンによる町おこしを目的に、カレーパンの餡(あん)を共同開発した。... 同市は「ラグビーのまち」を旗印に街の活性化を進める一環...

週末の楽しみはカレー作りである。... カレー好きが高じてカレー作りにはまったのだが、料理というものは本当に奥が深いものだ。... 仕上げにカレールーを入れ、はちみつ、塩麹(しおこうじ)...

粉末油脂はホットケーキミックス、カップスープなど粉状の加工食品に限らず、チューインガム、カレールーなどさまざまな形態の加工食品で利用されており汎用性が高い。

ポイントカードの共有化や、家族亭で提供するうどんやそば、カレールーなどの家庭向けの商品化、仕入れ・製造・物流などのインフラ共通化などの提携策を構想している。

そこでB級グルメでヒットが多いカレーと組み合わせたカレーうどんを麺類組合に提案し、40軒のうどん屋の参加が決まった。 豊橋オリジナルのカレーうどんを目指す中、カレーのルーを有効活用す...

独自技術で真空冷却に不向きだったカレールーやシチューなどにも使える。

【名古屋】壱番屋はカレーチェーン店「CoCo壱番屋」で、12月からドライブスルー導入店舗を本格展開する。... 当面はライスの量やカレールーの辛さ、トッピングを選べる店内と同じメニューを提供する。

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