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記事検索結果
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カカオ本来の香りと味わいを追求し、こく苦カカオはナッツのような香ばしさを持つベネズエラ産カカオ豆を使用。香るカカオは独特の酸味があるブラジルのトメアスー産豆を用い、独自の低温浅いりローストで華やかな香...
しかし日本ではガーナからの輸入が、9割以上と突出している。... ガーナで豆輸出に携わる世界銀行コンサルタントのクワベナ・オヘメ・ティヤセ氏は、「ガーナは輸出国ごとに消費者の好みをきちっと分析し、それ...
現段階で中国産に比べ2―3割高い計算だ。... 日本のカカオの需要量5万トンのうち、ガーナ産が約85%を占める。... 価格もガーナ産に比べ5―10%安い。
カカオの輸入はガーナ産が中心だが、リスク分散のため調達先の多角化が必要と判断した。... 日本のカカオ需要量は年間5万トンで、このうちガーナ産が約85%を占めている。 ......
先月末にガーナに出張。... だがガーナ産カカオ豆の対日輸出量は全体の10%程度にすぎず、「欧州に比べ扱う数量が少ない立場で、品質の高い日本基準を理解してもらう難しさがある」。... 今はガー...
原宿表参道店の一角にガーナ産シアバター(シアの実から取れる油脂)せっけんが並ぶ。... ナイジェリアとガーナのシアバター生産地20カ所を視察し、ガーナ北部の町タマレにある女性グループ&...