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ボージョレ到着 サントリー、若年層に照準 (2024/10/24 生活インフラ・医療・くらし)

サントリーワイン本部長の吉雄敬子常務執行役員は2024年のボージョレ・ヌーボーの出来栄えについて「果実が踊るようなジュワっとジューシーな味わい」と評価した。

川瀬社長は「縄文牛ステーキの脂は甘く、肉質がジューシーで柔らかいと地元の焼き肉店からも好評だ」と自信を見せる。

豚ロースと比べ湿潤さを表す測定時水分を2倍以上、柔軟性を表す貫入応力を2分の1以下にするなど、素材のジューシーさや弾力を選べる。

また、生協連は2023年秋に規格外のバナナを使った「完熟バナナのたまごパン」と、ドライフルーツ製造時に残るシロップを活用した「もっちりジューシー!

オハヨー乳業/2種のヨーグルト組み合わせ (2024/4/1 新製品フラッシュ1)

コク深いミルクのヨーグルトと果肉入りのジューシーなヨーグルトの2種類からなり、すくい方や混ぜ方によって異なる味わいを楽しむことができる。

月桂冠/フルーツ香るバレンタイン用日本酒 (2024/1/29 新製品フラッシュ1)

フレッシュで南国フルーツを思わせる甘酸っぱい香りの「鮮やかジューシー純米」と、青リンゴや洋ナシのようなフルーティーな香りですっきりとキレのよい後味の「華やぐドライ大吟醸」(各180ミリリットル...

赤城乳業/濃いマスカット、新味ガリガリ君 (2023/1/30 新製品フラッシュ1)

アイスキャンディーの中にジューシーなマスカット味のかき氷を入れた。

味の素冷凍食品/大ぶり海老使った冷凍焼売 (2022/8/15 新製品フラッシュ1)

大ぶりの海老を使用し、海老の厚みと弾力が感じられる食感に仕上げたほか、ジューシーな豚肉のうま味や海老とイカなどの海鮮素材の上品な味わいで、ご飯が進む食べ応えを実現した。

湖池屋/熊本の復興支援 天草大王ポテチ (2021/8/9 新製品フラッシュ1)

ジューシーでコクのある味わいにユズコショウをほんのり効かせ、炭火焼きのような香ばしさを表現した。

経営ひと言/シデカス・寄玉昌宏社長「食で人生豊かに」 (2021/1/18 素材・医療・ヘルスケア)

「水分を豊富に含むため、鶏肉など他の低カロリー食材と混ぜてもジューシーな食感に仕上がる」と太鼓判を押す。

ニンジャペーストが含む水分で、加熱後は肉のジューシーな食感を再現できる。

「からあげはジューシーで持ち上げると油分が落ちるのに加え、1個ごとに形状や大きさが違うため、ロボット化は難しい」とコネクテッドロボティクスの佐藤泰樹取締役最高執行責任者(COO)は話す...

経営革新計画承認/群馬県・12件 (2020/11/5 東日本)

▽鳥山畜産食品(渋川市)=海外向けブランド「Toriyama Umami Wagyu」の国内消費者向け販売拡大計画▽ブラザーダイカスト工業(伊勢崎市&#...

衣にこだわり、から揚げ粉 日清フーズ (2020/4/15 建設・生活・環境・エネルギー2)

から揚げ粉を水に溶き、肉にもみ込んで揚げるだけの水溶きタイプで、簡単に味がしみ込み、ジューシーな仕上がりになる。

経営革新計画承認/群馬県・1件 (2020/2/26 東日本)

群馬県は中小企業等経営強化法に基づき、エムアイフーズ(玉村町)の経営革新計画「ふっくらジューシー食感を訴求した焼き鳥の焼成工程の確立」を承認した。

中身のチーズはモッツァレラ、ゴーダ、チェダー、パリミジャーノレジャーノの4種類を合わせ、肉は食感とジューシー感を楽しめるよう2種類の大きさにカットした三元豚を使用した。

月桂冠/バレンタインに日本酒詰め合わせ (2020/1/13 新製品フラッシュ1)

ジューシーな果実味の「艶めくリッチ本醸造」と、すっきりした味わいの「華やぐドライ大吟醸」をセットにした。

東商バイヤーズセレクション、ナイル商会のカレーが1位 (2019/3/21 中小・ベンチャー・中小政策)

1位のカレーは「本格的な味」、2位のシューマイは「ジューシー、もちもち感」、3位の焼きそばは「イカ墨と黒酒を使った癖になりそうな味」が評価された。

アサヒビールとチョーヤ梅酒、飲食店向け梅酒3品開発 (2019/2/4 建設・エネルギー・生活)

投入する「The CHOYA SELECTION」シリーズは、深い香りとコクの「ディープ&リッチ=写真」とジューシーな味わいの「スイート&ジューシー」の2品目。

個性発信・話題の商品/キッチンテクノ ロースター (2018/6/25 新製品フラッシュ2)

肉が焦げにくく、肉汁がとじこめられジューシーな肉が焼けるという。

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