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市内4カ所の学校給食センターが14日、15日、27日、29日の4日に分けてそれぞれ、粉末状のナンノクロロプシスをまぶした笹(ささ)かまのフライやパン粉焼きなどを提供する。
ロースカツの新商品は技術革新で「パン粉のサクサク感と肉の口溶け感を飛躍的に高めた」(塚田社長)と自信作を生み出した。
メンチカツ、ささみフライなど畜肉のパン粉商材を扱い、中でも業務用冷凍ささみフライは国内でシェア8割とトップを占めている。
バラ積み状態や、パン粉がたまって境目が分かりづらい状況でも冷凍フライを1個ずつ認識し、ロボがつかんでコンベヤー上に並べる。
小麦粉やパン粉、ミックス製品は2022年1月4日納品分から、乾麺やパスタ関連、冷凍食品は2月1日納品分からの価格改定となる。
ハンバーグは、食材を結着させる小麦粉やパン粉の代わりにニンジャペーストを用いることにより、一般品に比べて糖質を54%低減できるという。
糖質40%オフのために使うミックス粉とパン粉の価格上昇分を織り込むため、一部商品は値上げとなるが、その他の一部商品は40円引きキャンペーンを実施する。
世界的に優良で知られる漁場を持つ大船渡市で、同社は新たな将来に向けて15年に焼成加工や圧力調理加工、パン粉付け加工を行う第3食品工場を立ち上げた。
日清フーズ(東京都千代田区、岩崎浩一社長、03・5282・6200)は、家庭用の卓上ボトルタイプシリーズの第4弾商品として、パン粉を20日に発売する。... 新商品は「日清 小...
丸髙パン粉工業は、12月12日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。 1950年創業の老舗で飲食店など顧客の高付加価値ニーズに対応した生パン粉の製造を中心に各種業務用食材の卸売り...
具材の方も卵黄/卵白、パン粉、玉ねぎからマッシュルーム…の十種類ほどあり、それらもチョイスしながら(全部入れても良い)銀のボールでこねてくれる。
具材の方も卵黄/卵白、パン粉、玉ねぎからマッシュルーム…の10種類ほどあり、それらもチョイスしながら(全部入れても良い)銀のボールでこねてくれる。
▽古山乳業(大分市)=牛乳、乳飲料工場の増設▽宇佐パン粉(宇佐市)=冷凍パン生産設備の増強▽大関食品(同)=冷凍エビフライ加工設...
同社は「業務用にパン粉とは違う食感をアピールするとともに、国産米を消費する意義も継続して訴えたい」と強調する。
