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企業信用情報/22日 (2024/10/23 総合2)

【22日】 山明商事 ①飲食店経営、乳製品販売②福島市③2000万円④山田秀木⑤5億8000万円⑥破産手続き開始決定受ける 吉野工業 ①土木工事ほか...

これにより、動物由来の肉や乳製品の味、食感、香り、そのほかの特性を模倣できる植物由来の成分の組み合わせを特定するプロセスを効率化している。

日ハムなど9社、チルド食品配送で連携 研究会発足 (2024/10/9 生活インフラ・医療・くらし1)

日本ハムや明治など食品メーカー9社は、加工肉や乳製品などのチルド食品の配送効率化に向け連携していく。

経営ひと言/カネカ・藤井一彦社長「北海道は好適地」 (2024/9/11 素材・建設・環境・エネルギー2)

新工場は順次拡大し、医療機器や乳製品を生産する一大拠点にする。

魚油で心筋細胞正常化 近畿大が仕組み発見 (2024/9/5 科学技術・大学2)

肉や乳製品などに含まれる飽和脂肪酸による心筋細胞への酸化ストレスの除去作用を持つことも分かった。

計画では、北海道別海町で運営する牧場と連携した乳製品の加工や、医療用カテーテルの最終製品化などを担う。

機能化学、消費財で存在感 (2024/8/14 素材・建設・環境・エネルギー)

生乳は全量をカネカが買い取り、ヨーグルトを中心に牛乳やバターなど有機乳製品の品揃えを拡充。

仏ダッソー、乳業デジタル化支援 (2024/7/30 機械・ロボット・航空機2)

仏ダッソー・システムズは仏乳製品大手のBelグループと長期的なパートナーシップを結んだ。

メンテナンス性を向上した紙容器成形機は、グループ会社の四国パック(静岡県富士市)が導入し、グループでプラスチック容器を手がけていた東洋科学(茨城県古河市)も紙容器成形機...

科学技術の潮流(249)持続可能な食への変容 (2024/7/19 科学技術・大学)

その値と、米国、英国、日本における食事を比較すると、現代の日本の食事は乳製品や肉類など動物性食品の摂取量が米国や英国に比べて大幅に少なく、EAT―Lancet委員会が目標とする食事に近い値であることが...

企業スクエア/ANA・中部空港など (2024/7/10 生活インフラ・医療・くらし)

ファミマ、乳製品不使用のチーズケーキ発売 ファミリーマートは植物性由来の原材料を使う「ブルーグリーンプロジェクト」から、乳製品を使用しないレアチーズケーキやドーナツなど5商品を16日...

企業信用情報/16日 (2024/5/17 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【16 日】 ◎つるや旅館 ①温泉旅館経営②福井県あわら市...

【徳島】四国化工機(徳島県北島町)グループの東洋科学(茨城県古河市、植田滋社長)は、紙容器の生産事業に参入した。本社工場に紙容器の生産ラインを3ライン新設した。生産能力...

開発対象は大豆など豆類を使ったハンバーグやカレー、スープのほかココナツミルクなどの乳製品と幅広い。

植物由来原料から乳製品の味を再現する。... キャッサバやジャガイモなどからたんぱく質を抽出して変成させ、乳製品と同等の風味を再現した。... また日本を核としたアジア諸国への進出も視野に入れ、代替乳...

ジェイアール西日本ホテル開発、菜食者の朝食多様に (2024/4/5 生活インフラ・医療・くらし2)

ジェイアール西日本ホテル開発(京都市下京区、伊勢正文社長)は、肉・魚は食べずに卵・乳製品は食べる菜食者「ラクト・オボ・ベジタリアン」に対応した朝食メニューの提供を「ホテルグランヴィア京...

丸紅は乳製品のサプライチェーン(供給網)でGHGの排出削減と資金循環を推進し、カーボンニュートラル(温室効果ガス排出量実質ゼロ)の需要を取り込む。

岩瀬牧場(福島県鏡石町)内に同社が設けた就労継続支援B型施設「牧場の恵」では性格が穏やかで牛乳の栄養価の高いブラウンスイス種を飼育し、乳製品の6次産業化を進める。

インド人は食事で乳製品を摂る習慣があり、ヤクルトの十分な参入余地を見込んだが、簡単ではなかった。

カネカ、有機乳製品を拡充 「A2牛乳」発売 (2024/3/21 素材・建設・環境・エネルギー)

おいしさや健康意識の高まりを背景に、有機乳製品のラインアップを拡充する。 ... A2牛乳は乳製品の摂取で腹痛などを引き起こす「乳糖不耐症」が軽減するといわれ、豪州などで広がっている...

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