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【サンパウロ=時事】メキシコ政府は肥満対策の一環として、2025年3月29日から学校内でカロリーが高く栄養価が低いジャンクフードの販売を禁止する。
具体的には長期保存が可能で栄養価が高く、手間なく食べられる未来の魚肉を開発するなどで「魚食のリデザイン」に取り組む。また、個人の健康データから最適な高栄養食(パーソナル・スーパーフード)...
同ボンドは途上国の人に栄養価が高く安全な食事を提供することを通じ、ヘルスケアなどの向上支援を意図している。... 世界では約30億人が栄養価の低い食生活を送り、20億人以上がビタミンやミネラルなどの栄...
岩瀬牧場(福島県鏡石町)内に同社が設けた就労継続支援B型施設「牧場の恵」では性格が穏やかで牛乳の栄養価の高いブラウンスイス種を飼育し、乳製品の6次産業化を進める。
そこで藻類の探索や培養の技術を持つオーピーバイオを知り、ロートの素材・製品化する下流の技術と合わせて一気通貫の商品開発でスピード勝負できると判断した」 ―栄養価が高いパブロバを用いて...
第1弾として、栄養価の高い藻類であるパブロバを活用した化粧品「パブロバ・ディープスクラブ」をオーピーバイオが販売する。
落合が開発した独自の植物肉「ミラクルミート」の製造技術は、大豆を丸ごと使用してうまみ成分や栄養価を引き出して肉の成分に近づける。
給食に採用されるには栄養士によるチェックがある。安全・安心な素材や栄養価といった要求に応えるため、変化を続けてきた。
雑穀や地鶏、栄養“満天” 宇宙食の開発が福岡県で進んでいる。... ポイントは、うま味や栄養価の高さ、安全・安心などだ。
アミノ酸量の増加によるうまみと栄養価の向上で付加価値を高め、きのこの単価を引き上げる狙いだ。
いつがる(愛知県岡崎市、近藤佑亮代表社員)は、おいしさと栄養価にこだわったキノコを提供する。... 入江金型工業所の隣接地に2台のコンテナを設置し、7月からマツタケとシイタケを掛け合わ...
昆虫に栄養・循環見いだす エコロギー(東京都新宿区、葦苅晟矢社長)は、コオロギの粉末を使った昆虫食で持続可能な資源循環型の食料システム構築を進める。... ...
