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また台風や地震の備えで加工米飯や、猛暑による清涼飲料水など、飲食料品の売り上げが伸びた。

幸南食糧、欧米でレトルト米飯を拡販 新製品投入 (2024/11/1 生活インフラ・医療・くらし1)

幸南食糧(大阪府松原市、川西孝彦社長)は、米国や欧州を中心にレトルト食品や冷凍食品などの加工食品の販売を増やす。海外向け新製品を投入したほか、海外の大型スーパーへの営業活動も注力する。...

ご飯盛り付けロボットと炊飯器の連携により、炊き上がった米飯を指定重量のおにぎりに成形し海苔(のり)付きの状態で提供できる。... 計量、盛り付けされた米飯を人が手でならして具材を入れ、...

わらべや日洋、米飯2工場を閉鎖 コンビニ向け低迷 (2024/10/11 生活インフラ・医療・くらし2)

両工場はコンビニエンスストアの弁当向けの常温米飯などを生産している。

水蒸気殺菌、植物肉に応用 放電加工機大手のソディックは、パックご飯(包装米飯)を製造する無菌包装米飯製造システムでも高いシェアを握る。... 無菌包装米飯製造システム...

経営ひと言/ソディック・古川健一社長「食品も伸ばす」 (2024/7/18 機械・ロボット・航空機2)

17年の米飯製造装置市場への参入などもあり、「食品機械事業の売上高が当初の20億―30億円から、現在は70億円程度にまで大きく伸びてきた」。

鈴茂器工、モンゴルで食品用自動機械拡販 (2024/7/18 機械・ロボット・航空機1)

現地のコンビニエンスストア用食品製造向けに米飯盛り付けロボットや安全のり巻きカッターの海外仕様機を拡販し、年間1億円強の売り上げを目指す。

主力の製麺機や米飯製造装置でアジアを中心に営業体制を強化する。... ソディックはコメが主食の中華圏やアジアの米飯製造装置の潜在的な市場規模が日本の5倍程度と推測する。... 無菌包装米飯製造システム...

FOOMAアワード、最優秀賞に不二精機「パスタ供給装置」 (2024/6/5 機械・ロボット・航空機1)

後藤芳一審査委員長は「不二精機はもともと米飯が得意だが、今回はほぐす技術をパスタに応用して製品を作り上げた。

FOOMA JAPAN2024開幕 食品製造の効率・質向上 (2024/6/5 機械・ロボット・航空機1)

鈴茂器工が提供した飯盛りロボットを全自動化し、ベルトコンベヤーで運ばれてきた丼に自動で米飯を盛り付け、その上にイクラを盛る。イクラ丼は米飯の中央にきちんと美しく盛られているかが重要なため、アールティの...

生活産業ビジネス塾(1)イノベーションとしての回転ずし(上) (2024/5/31 生活インフラ・医療・くらし2)

基本的に生の魚介類と米飯を「食材」としており、健康的かつ美味だと、海外にも広く知られたのが一つの要因だろう。

ソディックは、パックご飯を製造する無菌包装米飯製造システムで培った高温飽和蒸気殺菌技術などをフラカルネの製法に応用。

同社主力の包装米飯を量産する最新鋭の省人化ラインを見学した。

ニッタ、食品搬送向けブルーベルト3種投入 (2024/4/10 機械・ロボット・航空機1)

ニッタは食肉や野菜、米飯向けの食品搬送用ブルーベルト「MEXUシリーズ=写真」3種を発売した。

フィンガービジョン、吉野家と食洗ロボ開発 都内で実証 (2024/4/4 機械・ロボット・航空機2)

牛丼など米飯類のメニューはどんぶり容器に飯粒がこびりついて洗浄でもなかなか落ちないため、浸漬槽に浸して落ちやすくする必要がある。

経営ひと言/サトウ食品・佐藤功相談役会長「ご飯の味に自信」 (2024/4/2 生活インフラ・医療・くらし)

無菌化包装米飯を量産中だ。

マルゼン/スチーム調理機に6・10枚皿タイプ (2024/3/11 新製品フラッシュ2)

調理現場で肉や魚介、米飯、卵料理などを熱風で高速加熱調理したり、ホテルパンなどの加熱済み食材を再加熱して温め直したりして提供する機械。

マルゼン、業務用スチーム拡充 6・10枚皿型2機種追加 (2024/2/27 機械・ロボット・航空機)

調理現場で肉や魚介、米飯、卵料理などを熱風で高速加熱調理したり、ホテルパンなどの加熱済み食材を再加熱して温め直したりして提供する機械。

米飯給食の広がりで学校向け需要は縮小した。

また農林水産省と全国包装米飯協会の追加要請を受け、自社商品のパックごはん(容量180グラム)4万960食分を石川県産業展示館(金沢市)に出荷した。

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