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記事検索結果
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酢酸菌「GK―1」を機能性関与成分として消費者庁への届け出が受理された。... 酢酸菌の一種のGK―1は花粉症などの鼻の不快感を軽減するとして2020年に商品化。
キユーピーは醸造酢の製造大手であり、その工程で酢酸菌を活用している。... 乳酸菌や納豆菌などがグラム陽性菌なのに対し、酢酸菌であるGK―1はグラム陰性菌に属す。グラム陰性菌は、食用に向く菌が少なく、...
2種類の脱水素酵素でエタノールを酢酸に変換する。... エタノールから酢酸への電解効率は100%。酢酸菌の生体反応を模したシステムを構築できた。
優秀賞は埼玉県立大学の「一緒に夏バテ対策“ぎゅーっとくーちゃん”」とアルスコンピュータ専門学校の「子ども向けスタンプ除菌グッズ」に贈られた。 最優秀賞はキユーピーの開放特許「花粉・ハ...
コンブチャとはお茶に砂糖や酢酸菌、酵母由来のスコビーなどを入れた発酵飲料で、腸内環境を整える作用がある。
北大の田島健次准教授らが酢酸菌の発酵を生かす独自の製法を開発し、主にテンサイから砂糖を製造する工程で発生する糖蜜を発酵させて発酵ナノセルロースを生産する。
キユーピーは酢の生産工程で出る酢酸菌の酵素を用いた飲酒者向けサプリメント「よ・い・と・き」を開発し、自社のインターネット通信販売で発売した。... サプリメントの「よ・い・と・き」は、酢酸菌酵素に含ま...
【酢酸菌を活用】 さて、軽油を代替するエコ燃料として普及しているバイオディーゼル燃料など各種油脂製品を植物油から製造するプロセスでは、重量にして約1割の「グリセリン」が副生する。.....
大阪大学大学院理学研究科の藤本ゆかり准教授と深瀬浩一教授、米ミシガン大学医学部の猪原直弘准教授の研究チームは、細菌の培養上清(菌体を除いた後の上澄み)中に分泌されている自然免疫活性化成...
酢の発酵にかかわる菌の研究で培った経験が頼りだ。... 「納豆菌も酢の発酵にかかわる酢酸菌も、微生物という点で共通項は多い。... 入社時は酢酸菌を研究していたが、96年から納豆菌の研究を始める。&#...
▽ヒラノファステック(徳島市)=材料削減と高強度化を実現する新規六角ボルト転造加工システムの開発▽徳島電制(同)=多結晶太陽電池ウエハーの高精度欠陥検査...
西野教授らの研究グループは酢酸菌というバクテリアが産生するセルロースの集合体(バクテリアセルロース)であるナタデココを利用し、ポリ乳酸と複合材料を作製した。
乳糖を酢酸菌で発酵させる酵素培養法で、高濃度のラクトビオン酸を含む食品の量産も可能。... 新製法は食品に安全な酢酸菌を使用、各種安全性試験でも適正と確認した。
