購入した人にレシピを渡し、食品廃棄削減につなげる。

千代田組が搾汁機などの周辺装置を含めパッケージ化した食品工場として農業法人に販売。食品メーカーやレストランにピューレとしても販売する。... 新たな食品工場は、冷凍した輸送や保管が不要な利便性に加え、...

ガス置換包装(MAP)にも使えるため、食品の賞味期限延長によるフードロス(食品廃棄)削減にも貢献する。また、紙部分とトレーの内面フィルムは簡単に分離でき、使用後の分別廃...

食品廃棄物は日本では焼却処分される。... 優勝したのは、食品廃棄削減技術を開発する米リップラボだ。... 他の先進国でも家庭での食品廃棄が多い。

これによりフードロス(食品廃棄)削減にもつなげられるため、同社にとって、顧客のSDGs(国連の持続可能な開発目標)への取り組みを支援する装置という側面も持ち合わせる。&...

冷蔵庫内を撮影することで食品廃棄削減につなげる狙い。... 「食事として提供されずに捨てられる食品廃棄量は年間107トンに及ぶ」(シェアデータ)とされ、食品ロス問題を解決するため開発し...

食品廃棄削減は企業経営上も地球環境上もプラスである。 ... 19年「食品ロスの削減の推進に関する法律」が施行され、これを受け翌20年「食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針」が閣...

JALグループでは30年の国連の持続可能な開発目標(SDGs)達成に向け、機内食については食べ残しと調理時の食品廃棄の削減を目標として設定している。

イトーヨーカ堂と伊藤忠インタラクティブ、凸版印刷、三井化学、日本総合研究所の5社は食品廃棄(ロス)削減に関する実証実験を東京都内で始めた。... ネットスーパーで販売された食品を無線識...

食品廃棄の問題に関心を強めるうちに「規格外野菜を買い取り、新しい価値にできる」と考えた。... そうした店舗は、チバベジとの取引で食品廃棄削減に貢献できる。... そして「災害時には大量の野菜の廃棄が...

ファミリーマートは完全予約制にした土用の丑(うし)の日向けうなぎ関連商品の店舗における廃棄金額が2018年比80%減少した。廃棄が減ったことで、加盟店利益は同2・4倍になった。...

イオンはダウのアイオノマー樹脂を使った食品向け真空スキンパック包装を採用する。イオンは肉や鮮魚の鮮度保持期間の延長を図るほか、輸送時の商品保護機能の向上に伴う食品廃棄削減を狙う。実際に削減した食品廃棄...

イオンは、国内の食品メーカーなど21社と食品廃棄物削減に取り組む「10×20×30食品廃棄物削減イニシアティブ」の日本プロジェクトを開始した。サプライチェーン全体で取り組むことで、...

イオンは世界の大手小売業10社と協働で、食品廃棄削減の取り組みに参画する。... 米国のシンクタンクが呼びかける「10×20×30食品廃棄物削減イニシアティブ」という取り組みで、米...

【食品廃棄削減】 引き続き食品サンプルの新たな用途を模索中だ。岩崎社長は「フードロス削減に一役買うのでは」と例を挙げる。展示用の食品をサンプルで代用することで食品の廃棄をなくすことが...

ミツカンは2019年3月をめどに、食品廃棄削減を目指し野菜・穀物などの普段捨てている部分も使用する食品の商品展開に乗り出す。... その中で新しい食品素材創造を目指す活動「ZENBイニシアティブ」を始...

環境省は食べきれずに捨ててしまう「食品ロス」の削減に役立つ情報を提供する「食品ロスポータルサイト」を開設した。消費者、自治体、事業者別に分かれており、企業は事業者向けサイトから食品廃棄削減に有効な情報...

環境省は12日、地域資源を循環利用して二酸化炭素(CO2)排出を削減する「地域循環圏」の形成に取り組む28都市・団体の事業調査支援を決めた。仙台市は食品廃棄削減を目指し、生ごみを堆肥化...

食品廃棄物の削減、省エネルギー機器の導入などの活動が認められた。... 吉野家は店舗で牛脂回収して工業用せっけんメーカーに供給するなど、廃棄量の削減にも取り組む。... 今は「環境活動は途中でやめると...

食品廃棄物発生抑制の目標値設定に取り組む、農林水産省のワーキンググループ(WG)の取りまとめ報告素案がまとまった。食品廃棄物が生じる大きな原因に小売業界の過剰在庫や返品の商取引慣習があ...