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記事検索結果
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14年2―3月にかけて仕込みに手間のかかる新商品を導入したところに人手不足が加わり、従業員の負担増大が深刻化したことを重く受け止めた。
仕込み工程で酵母の発酵を促進する働きがあるマグネシウム、カルシウム、カリウムの3種のミネラル成分を強化するとともに、食物繊維の使用と合わせてビールに近い飲みごたえを実現した。
主力商品「大吟醸 八海山」は山田錦をはじめ選び抜かれた酒造米と、湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法により、気品のある味や香りを醸し出す。
黄桜も全国新酒鑑評会で選ばれるような清酒は500キログラム仕込み。一般的な6トン仕込みは難しく、生産量が限られてしまうという。
冬の朝はマイナス5度C程度になる気候を生かし、仕込みをしている。 ... 2年前に仕込み用の伏流水を使ったサイダーも発売した。
iPS細胞(人工多能性幹細胞)の舞台となり、早くから医療分野の“仕込み”を続けてきた関西の取り組みを通じ、医療分野の成長の可能性を追った。
海外セメント事業や非セメントの材料事業などで、将来成長に向けた仕込みをどこまで実践できるかが、持続的成長のカギを握る。
つらい壁を越えた先に、非常にいい世界が広がるだろうと思っている」 【記者の目/飛躍へ仕込み】 「本当の得意技なら海外に行っても勝てるはず」と次の飛躍に向け...
【ニフティ社長・三竹兼司氏「仕込みが花開く年に」】 ―多くの事業者を集めた『マーケットプレイス』型の事業が好調です。 ... 14年はいろいろな仕込みが花開く年にし...
