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記事検索結果
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外食業界では低価格志向から、価格が高くてもおいしい食材の店を選ぶ傾向が強まっており、「赤牛は霜降り肉の和牛と違い赤身が主体でコクがあり、ローストビーフに近い味。... 国内の旬の食材活用で、農林水産省...
交渉の進展は日本の農業や流通、自動車産業にも影響を及ぼすことになる。 ... 【流通・外食/比較的冷静に】 今回のTPP交渉について流通や外食産業では比較...
中央環境審議会(環境相の諮問機関)は7日、食品リサイクル制度の見直しで2015―19年度における食品廃棄物の「再生利用等実施率」の目標値を現行よりそれぞれ10ポイント引き上げ製造業95...
円安の恩恵で輸入野菜の低価格圧力は緩和されてきたが、端境期問題は安定供給を必要とする外食産業やカット野菜会社にとって依然、悩みの種となっている。
店舗数が5万店を超えたコンビニエンスストア業界では同業種間での競争が激しくなるだけでなく、今後は外食産業など異業種の市場を獲得することが課題になる。
第3部の「都市化の時代のビジネス・トレンド」では、日系のコンビニエンスストアやスーパー、外食産業の進出状況、総合商社の対中ビジネスの動向もまとめた。
【仙台】東北農政局は「六次産業化・地産地消法」に基づき「総合化事業計画」11件を認定した。... ▽エコ・ネット(青森県弘前市)=自社生産する循環型豚肉を活用した生ハムの加工販...
住商モンブランでは現在、外食産業や食品工場、医師や看護師向けの病院などの分野別に商品を分類しており、介護サービス用ユニホームは病院分野の中の一部商品として取り扱っている。
日豪EPAの発効を受け、豪州産牛肉の関税はこれまでの一律38・5%から、スーパーなどでの利用が多い冷蔵品で32・5%、外食産業での利用が多い冷凍品は30・5%になった。... ...
日本フードサービス協会が25日に発表した1月の外食産業の売上高は前年同月比5・0%減で、2カ月連続して前年割れとなった。... 同協会は「メニュー改訂による価格上昇で、一部顧客の外食頻度が低下...
食品関連事業者のリサイクル推進に向け、製造業は95%、小売業は55%、外食産業は50%とそれぞれ従来目標値より10ポイント高く設定。... ただ、外食産業の関係者からは「分別が...
製造業の生産現場の作業指示端末や自治体の情報端末、外食産業・小売り専門店の店舗POS(販時点情報管理)端末などの用途を想定する。
【有効な武器】 世界中から低コストの食材を調達し、事業を拡大してきた外食産業にも変化の波は訪れている。... 中国で賞味期限切れ肉を使ったハンバーガーチェーンが客離れで売り上げを大き...
同じ東南アジア諸国連合(ASEAN)でもタイやインドネシア、ミャンマー、カンボジアなど、自動車関連事業が盛んな国から、まだまだ労働集約型の繊維産業が中心の国まで、一口に新興国といっても...
日本フードサービス協会が26日に発表した外食産業動向調査によると、2014年の全店売上高は前年比0・2%減と2年ぶりの減少となった。
日本フードサービス協会が26日に発表した外食産業動向調査によると、2014年の全店売上高は前年比0・2%減と2年ぶりの減少となった。
日本フードサービス協会が25日に発表した11月度の外食産業動向調査によると、全体の売上高は前年同月比1・9%増で6カ月ぶりに前年を上回った。
サラリーマンの味方だった牛丼だが、円安と米国産牛肉の値上がりが外食産業の「デフレビジネス」を直撃した格好だ。 ... 外食産業の場合はこれに、人手不足によるパート...
