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記事検索結果
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クリスマスを見据えて発売した「DAIKANYAMA Sparkling」はワイン酵母でシャンパンに近い味と香りを出す一方、原料にブドウ果汁は一切使わず、シャンパンに近いビールを目指している。&...
北海道、長野、山梨、岡山の国内4カ所に自社農園を持つ強みを生かし、それぞれの地域やブドウ畑で個性の違うプレミアムワインを料理とともに提供。
現在は輸入ワインを国内で詰めても国産ワインと称しているが、将来は日本ワインを名乗れるのは日本産ブドウを使い、日本で詰めたワインだけになる。
ブドウやリンゴの収穫などは長時間、立ち作業を強いられるし、ミカンやキャベツ、白菜など数十キログラムの箱を運ぶのは成人男性でも重労働だ。
キリンビールは缶チューハイ「氷結」ブランドの期間限定商品としてアップルスパークリング、赤ブドウ&ベリースパークリングの2種を12月1日に発売する。... 赤ブドウは赤ブドウとラズベリーの氷結ス...
ファミリーマートは南フランス地区の海岸線近くで収穫したブドウを用いた「ヴァン・ヌーヴォー」のフルボトルを、19日に発売する。
輸入品の多いタマネギやカボチャは内外価格差が2014年の数値で約2・4倍、茶は同3・1倍、ブドウは同2・8倍、オレンジは同1・6倍ある。
国内農業者の平均年齢は65歳を超え、キャベツ畑で実を収穫したり、傾斜地のブドウ畑やミカン畑で作業したりすることは年々きつくなっている。... 温室のトマトやイチゴ栽培では実がなる枝を1方向だけから伸ば...
堅下甲州ブドウは甲州ブドウの原種に近いとされる。... 企業との共同開発や販売増に伴い、近隣の協力農家からのブドウ買い付けを増やしている。... 高井社長は「それでもブドウが足らない」と悲鳴をあげる。
国産ブドウ100%が日本ワインの原則なだけに、供給能力不足がネックとなっている。... 輸入ブドウを使った国産ワインに今後”輸入ブドウ使用“表示が義務づけられるのを機に日本ワインの品質をアピー...
メルシャンはワイン原料のブドウ栽培で培った経験をもとに八代工場(熊本県八代市)敷地内の小規模畑で、サツマイモの成長実験や成分比較を行っている。
宮城県唯一のワイナリーとして東北地方産のブドウやリンゴを使ったワインやシードルを製造・販売する。 2016年に自社栽培のブドウによるワインを生産開始し、21年には年間2万9000本の...
一定の風を同フィルターに当て次亜塩素酸を揮発し、離れた場所に置いた皿に付着した黄色ブドウ球菌の生存率を調べた。
サッポロワイン岡山ワイナリー(岡山県赤磐市)で岡山産のブドウ「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使ったワインの仕込み作業が行われた(写真)。... 岡山のブドウとい...
これはフランス全ブドウ品種の3分の1を占める」。... 古くからキリスト教の聖地へ通じる「サン・ジャックの巡礼路」があり、欧州大陸の多様な人が訪れ、ブドウ品種を持ち込んだ。
