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アサヒ、糖質ゼロ発泡酒を刷新（2014/3/6）

醸造過程における原麦汁エキス濃度を調整し、すっきりしたさわやかな味わいはそのままに、よりコクを引き出した。

JT/ミルク感味わえるコーヒー（2014/3/3）

まろやかなコクが特徴の乳素材と熱劣化に強い植物性油脂原料を使用。

個性発信・話題の商品/アサヒビール−ギフト専用ビール（2014/3/3）

厳選した国産ゴールデン麦芽と手間をかけた醸造製法で主力ビール「スーパードライ」の特徴であるコクとキレ味をさらにアップ。

アサヒ飲料、400グラムボトルコーヒー発売（2014/2/28）

モーニングショットブラックは朝専用商品をうたったキリッとした苦味と力強いコクが特徴。

サンヨー食品、「サッポロ一番頂」にみそ味（2014/2/27）

長期熟成みそをベースに4種類の生みそをブレンドし、深いコクが楽しめる味わいとした。

飲料メーカー、ボトル「コーヒー」にシフト−コンビニの“いれたて”と一線（2014/2/24）

(編集委員・嶋田歩) ポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市中区)は、ボトル缶入りコーヒー飲料「アロマックス ...

サッポロ、「エビス」に中元・コンビニ限定商品−5月に投入（2014/2/18）

中元限定商品「ヱビス夏のコク=写真」は5月7日に発売。... ミュンヘンやピルスナーなど5種類の麦芽を調和させた深いコクと香りが特徴。

個性発信・話題の商品/味の素冷凍食品−冷凍ハンバーグ（2014/2/10）

これにより、コクとうま味をアップ。

サントリー酒類、香るプレモル5月に発売（2014/2/4）

サントリー酒類はプレミアム・モルツで「コク、香り、泡」を強調する戦略を打ち出しており、2013年9月に発売した「同〈コクのブレンド〉」などと合わせ、プレミアムビール競争を勝ち抜く考えだ。 &#...

サントリー酒類、コンビニ限定ビールを発売（2014/2/3）

自宅でくつろぐ時に飲むビールをコンセプトにコクと苦味を追求した。... しっかりした苦味、糖化工程で麦汁を煮沸する製法などでうまみとコクを出した。

経営ひと言/サッポロビール・尾賀真城社長「ナンバーワンに」（2014/1/31）

「コク系商品のナンバーワンを目指す」と意気込むのは、サッポロビール社長の尾賀真城さん。... 一層のコクが出せ「ビール並みのおいしさの商品と自負している」と胸を張る。

明治、冬季限定ホワイトチョコ（2014/1/23）

それぞれ北海道産牛乳のコクにこだわって商品化。

ブルドックソース、トマト料理用ソース（2014/1/21）

トマトのうまみにバジルやオレガノなどのハーブとチキンのコクを加えた。

セブン&アイ、サントリーと缶コーヒーPB−「いれたて」と共存（2014/1/16）

オリジナルはサントリー独自の焙煎(ばいせん)技術を採用しコク・甘みとすっきりとした後味を両立した。

新潮流をつかめ/飲料・食品トップに聞く(3)キユーピー・三宅峰三郎社長（2014/1/16）

ロシアでは日本製のマヨネーズはコクがあっておいしいと評判が高い。

タリーズ、カフェインレスコーヒー攻勢−4月めど40店体制（2014/1/9）

カフェインレスにしてもコーヒーの香りやコクを逃がさないように、専用のコーヒー豆やミルマシンを独自に開発した。

ビール大手、看板商品に“新味”−ブランドの価値強調（2013/12/24）

ホップを投入するタイミングを見直したほか、ダイヤモンド麦芽を採用し、香りとコク、うまみを高めた。

サントリー酒類、高級ビール国内市場来年10%増見込む（2013/12/20）

14年4月の消費増税を機に消費者の商品を選別する目が一層厳しくなるとみて、コクと香り、クリーミーな泡にこだわった点を強調し販促を強化する。

福島ビジネス/ブランド百景−会津地鶏（2013/12/19）

きつね色に焼き色が付いた皮からは香ばしい香りとともに、脂のうま味、コクがにじみ出す。

酒蔵紀行(12)泰石酒造−日本最南端・沖縄で清酒（2013/12/18）

(敬称略) ▽所在地=沖縄県うるま市平良川 ▽創業=1952年【看板商品】 ...

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