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企業ミュージアム内にある施設「ますのすし伝承館」の売店では、昔ながらの手作りによるすし「伝承館ますのすし」を販売している。 ... すしを入れるわっぱと呼ばれる丸い器にササを敷くのも...

すしが米国で進化したように日本人になじみの深いメニューでも、海外の人の好みに合わせてアレンジされる例も多い。

▽ミツヤマ食品(飯塚市)=完全無添加ダシしょうゆ「カツオエキソ」の開発▽ワーキングハセガワ(桂川町)=オリジナルキャディー服のウェブオーダーシステム導入...

▽日伸合成(筑西市)=製品デザインのコンサルティングをとおした取引先の獲得▽ミズノ(鹿嶋市)=ケータリングプラスOne事業の展開▽EMI(神栖市...

メニューは猪肉のすき焼き、猪肉の湯葉包み揚げ、酢猪(すしし)、猪玉(いのたま)など和洋中11種。

北関東工場は1時間あたり1800本の生産ができる巻すし機や高生産のフライヤーなど最新機器を導入、集中生産で原価を低減する。

赤坂は山王下にある「さ・え・ら」は、一つのお店(10名でいっぱい)の中でお兄ちゃんがフレンチ、弟が寿司(すし)を担当するという変則なお店である。

鍋屋バイテック(岐阜県関市)は「寿司(すし)バーコンセプト」を掲げ、膨大な製品・仕様群の中から顧客が望む製品を必要な時に1個から提供する。

産業春秋/コメ品種 (2012/2/27)

一方で欧州や米国では健康食のすしブームが起き、コメ需要が伸びている。

もしそうならば回転すし以外のすし屋は全てつぶれているはずだ」と、すし店を例に付加価値の価格のバランスが重要と説く。

液晶画面にはおにぎり、丼ぶり、カレー、すしなどを表示し、作りたい料理に合わせた炊飯モードを簡単に判別できる。

欧州内でも健康食としての「すし」への関心が高まる一方、使われるコメは中南米諸国の長粒米が大半で、参入の余地があると判断した。

喪主は長男の靖司(やすし)氏。

入居者のすし店店主は「従来規模の3分の1―4分の1程度だが、予想以上にしっかりしたつくり。

特にすしはテークアウトのチェーン店がロンドン市内を中心に数多く立地し、手軽な日本食として定着している。 ... ≪欧州への農水産物輸出2ケタ成長/すし・刺し身用ブリ好調≫&...

地元のスーパーマーケットや青果店、すし屋などが入居し、被災地に明るさを与えている。

今後はサーモンやアナゴのほか、エビ、ウナギなどの養殖魚を養殖事業者などと契約し、同社の仕様、管理で育てトップバリュ化、切り身としての販売だけでなく、総菜売り場などで売るすしネタとしても活用する。...

すしや高級菓子の容器が得意。

さらに翌11年3月にはつくだ煮のパッケージを一新し、新たに「柚子香るすしの素」「柚子と大根のお漬物」2種と併せて4品種を発売した。

すしは少し前までは富裕層の外食に留まっていたが、現在は中間層向けスーパーでも完成品や料理用の材料が販売されるなど、日本食市場のすそ野は徐々に拡大している。

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