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記事検索結果
3,208件中、24ページ目 461〜480件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.004秒)
和田廃棄食材が料理に生まれ変わるという極めて未来的な技術。... 開発した3Dフードプリンターによって廃棄食材を粉体・カートリッジ化。... 昆虫やミドリムシといった食材も活用でき、廃棄食材や規格外野...
地元の食材に合う、しっかりとした味わいの日本酒「竹生嶋」を滋賀県高島市の地元を中心に展開している。
発売するのはコメそのものを味わえる塩にぎりと、コメの特長に合わせ、コメごとに異なった食材を使用する具入りおにぎりの2種類。
カフェで提供する食材は地域で生産したものにする。... 世の中がこんなに暮らしやすくなっても、コロナ禍では皆がスーパーに買いに行くと食材が一気に消えてしまうということが起こります。そのような大事な食材...
交換式ハンド、容器や食材を見分ける人工知能(AI)ビジョンシステムなどを使い、多品種少量生産対応を可能にした。
焼肉店で提供されるカルビやロースのファミリーセットなど、複数食材でも定量盛り付けできるのがポイントで「焼肉チェーンやミールキットを扱う宅配チェーンの引き合いが多い」(なんつね)。
主力機「CN700」に、流動性の高い食材を定量で吐出できるデポジター機能を追加(写真)した。... 従来、流動性の高い食材に関してはシャッターによる分割・成形が難しいため、別途デポジタ...
触覚センサーは食材を1個ずつつまむハンド内に仕込む。 唐揚げやコロッケ、メンチカツなどの食材はそれぞれ硬さが異なるため、ロボハンドの握力を調節する必要がある。... これにより食材が...
看板商品「シウマイ」の製造で余った具材をメンチカツにアレンジするなど工場で廃棄されていた余剰食材を使い、プラスチック製容器・包材も必要最小限にする。... 余剰食材を利用するため販売数は最多でも1日1...
旭化成ホームプロダクツ(東京都千代田区、高橋克則社長)は、食材の冷凍保存の習慣化を促すプロジェクト「冷凍貯金ラボ」を立ち上げた。... 特設サイトを開設し、食材を無駄なく使え...
外食産業ではコロナ禍の急な予約取り消しなどで食品ロスが発生し、食材を長期常温保存・常温物流できるレトルト食品への需要が高まる。
単一の価値観が広がる社会では、典型的な食材しか食べようとしないため、少量多種の食材やこれまで地域であまり目にしなかった食材は売れずに未利用になってしまう。また、おいしさより効率を重視するため、おいしい...
肉、乳製品が加わり、主食であるコメを中心に水産・畜産物、野菜・果実を多様に取り入れ、和洋折衷メニューで多くの種類の食材を摂取する理想的なバランスになっていた。... 発酵食品のみそとだし、旬の食材を合...
冷蔵倉庫は輸入食材・食品や水揚げされる水産品の保管に適した港の近く、あるいは農・畜産品の産地など、地域に根差して多く立地している。一方、流通型の冷蔵倉庫に必要なのは消費地に向け、食材・食品を効率的に送...
「当社の組み合わせ計量器『TSD―N3』の載せ台に、計量対象となる食材を載せる作業をアールティの人型協働ロボット『Foodly』に任せる。
