記事検索結果

私の提言/ヨコレイ会長・吉川俊雄氏物流「2024年問題」(上) （2022/5/25 総合３）

農産物や畜産物、水産物など冷蔵・冷凍が不可欠な食材・食品を生産地から消費者へ供給するコールドチェーン(低温物流網)も例外ではない。... きちんと規定の冷蔵・冷凍温度を保つだけでなく、...

アールティ、冷凍フライ投入ロボ開発デンソーウェーブと共同（2022/5/25 機械・ロボット・航空機）

バラ積み食材取り出しのビジョンシステム、ロボットの軌道生成プログラムやハンド、投入コンベヤーはアールティが開発した。 ... フライ製造現場は高温の油で食材を揚げるため、蒸し暑い作業...

残留塩素を効率測定堀場製作所、ダイヤ電極採用モニター投入（2022/5/24 機械・ロボット・航空機１）

食品の調理などを行う現場で、食材を除菌・殺菌する洗浄水の残留塩素濃度データの取得・一元管理ができる。

日本公庫東大阪支店、三陽荘にコロナ対策で協調融資（2022/5/20 金融）

土佐の食材や天然温泉などをお遍路などの立ち寄り者にも提供している。

週末は別人/鈴木治作社長・鈴木謙三氏時間を楽しむキャンプ（2022/5/20 ウイークエンド）

湖のあるキャンプ場でテントを張り、現地の食材を調達する。

コネクテッドロボ、福島県の補助金に2年連続採択調理ロボット開発（2022/5/19 機械・ロボット・航空機２）

調理ロボットは食材を揚げる、焼く、ゆでるといった調理工程の省力化・均一化が狙い。

ビジネスパーソンのためのSCM講座(7)商慣習見直し食品ロス削減（2022/5/19 モノづくり）

納品期限・賞味期限の緩和色あざやかな食材が並ぶスーパーマーケット。

クレオ、多種容器の自動投入装置食品加工工場向け（2022/5/19 東日本）

食品加工工場内で食材を直接入れて運ぶ際に使うコンテナを対象に、投入工程で必要だった1人分の作業を減らし、効率化に役立つ。

経営ひと言/大阪府知事の吉村洋文さん「大阪を味わって」（2022/5/18 西日本）

「国内でもまだ知られていない食材などもある。

深層断面/BツーB製品対応の中小製造業、消費者向け自社ブランド開発（2022/5/17 深層断面）

ステンレスの熱間鍛造で製造し、食材を叩く、割る、すりつぶすなどの作業ができる。

スシロー、「1皿100円」終了（2022/5/17 建設・生活・環境・エネルギー２）

食材費や物流費の高騰などが響いた。

地域の食材と酒かすコラボよい仕事おこしネットが発表会（2022/5/16 東日本）

城南信用金庫(東京都品川区、川本恭治理事長)が事務局を務める全国信用金庫の連携組織「よい仕事おこしネットワーク」は、食品関連の地域企業などを応援しようと新商品の発表...

AuB(オーブ)/腸内細菌育てる栄養補助食品（2022/5/16 新製品フラッシュ）

新製品は50種類以上の食材を使用。

東京・多摩の観光・ビジネス、コロナ後見据え振興活動（2022/5/16 東日本）

途中駅で地域食材のつまみなどを入手しつつ、車内で地酒などを味わう。

横顔/中小企業基盤整備機構中国本部本部長に就任した松尾一久氏（2022/5/16 西日本）

各地を訪れると「名所よりも市場に足が向いてしまう」と、新しい食材との出会いも楽しみにしている。

福井県、水産養殖の共同研究拠点開設早期生育技術確立へ（2022/5/13 西日本）

当面は同県が地元食材として力を入れるサーモンとサバの効率的な養殖技術の開発を狙う。

アレルギーでも同じ食事を進化する対応商品・サービス（2022/5/6 総合３）

京セラが昨年10月に始めたのは、誕生日などにごちそうを簡単に料理できる食材キットを届けるサービス。... 担当者の谷美那子さんは「植物性食材の普及などで、代替食品の選択肢が増えている」と話す。 ...

深層断面/油脂各社、植物由来食品素材を本格展開環境・社会に配慮（2022/5/3 深層断面）

ミヨシ油脂は「食材との多様な組み合わせを提案していきたい」と意気込む。

コネクテッドロボ、AIで不定形食材を自動検品しわ・黒ずみ・染み判別（2022/4/28 機械・ロボット・航空機２）

コネクテッドロボティクス(東京都小金井市、沢登哲也社長)は、スパイスや調味料などの不定形食材向けに、不良品を画像データから自動判別できる人工知能(AI...

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵未利用資源を活用する”美食地政学”(... （2022/4/27 産業TREND）

地方の未利用食材を都市部の生活者にナラティブ情報(物語としての情報)と共に提供し、生活者の食に関するライフスタイルや価値観を変える実証を目的としている。 &...

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