記事検索結果

新製品フラッシュ/名産使い名品生む「地域の力」再発見(1) （2008/8/11）

干しイモをオーブンに入れ、網の上で回して焼き上げることで風味や甘みが増し、ほどよいかみごたえになった。

三信精機、茶葉をネット販売−東京・大田区内の老舗と連携（2008/8/7）

茶葉の「深蒸し」によるコクと甘みが味わえるという。

キリン、第3のビール「スムース」投入−苦味抑え若者狙う（2008/7/31）

炭酸も従来商品と比べ10%減らすことでやわらかい飲み口にし、麦の甘みを引き出すため発酵時間も短めにした。

キッコーマン/まろやか味の丸大豆しょうゆ発売（2008/7/21）

大豆のうま味を丸ごと引き出した丸大豆しょうゆ特有のまろやかな口当たりの良さに、本みりんを使用したことでほどよい甘みとうま味が加わった。通常のしょうゆよりも塩味が控えめで、甘みとうま味のバランスが良く、...

おとなの「食育」/素材の持ち味とは（2008/7/4）

「真夏のトウモロコシならではの、素材本来の甘みが感じられて…」というやつである。

UCC上島珈琲、幻のコーヒー豆を限定発売（2008/6/5）

香りの高さと甘みのある風味から親しまれていた。

アサヒ飲料/プレミアムタイプに贅沢シリーズ追加（2008/6/2）

ドリップ抽出方式の採用により、穀物本来の香ばしさと甘みが楽しめる。

キリンビバレッジ、中国で独自の緑茶飲料を投入（2008/5/29）

茶舞はすっきりした味わいの緑茶で、上質な緑茶と甘みが特徴の白茶を配合した。

京のふるさと産品協会、丹後とり貝を京のブランド産品に認定（2008/5/26）

重さが一般トリガイの2―3倍の150グラム前後で、大きいほど甘みがあり味の評価が高い。

三海二山・ビジネス紀行−中国・四国(72)光システムズ、ハギノ建設（2008/5/21）

▽所在地=岡山県倉敷市、086・444・3776▽社長=小林光樹氏▽営業品目=産業機械設計製作、制御・自動化システム開発、電気工事▽URL=www.hikari...

おとなの「食育」/一夜漬け料理教室−もう一つの朝食の定番「だし巻き卵」（2008/4/25）

たしかに、アジの干物や塩鮭など塩気のあるおかずがつくなら、卵は少し甘みがある方がいい。

テクノ学び隊(109)きょうのテーマ−ウォーターオーブン（2008/4/24）

野菜はしっとりゆで上がり、甘みも引き出されていておいしかった。

第20回中小企業優秀新技術・新製品賞(1)中小企業庁長官賞−三共合金鋳造所ほか（2008/4/15）

味の認識には、人間の舌に似せた人工の脂質膜を利用し、五つの味センサーで、酸味、苦味、渋味、塩味、甘み、うまみなどを検知する。

松下電器産業/おこげの香りが味わえるIHジャー炊飯器（2008/4/7）

松下電器産業おこげの香りと米の甘みが味わえる「香りごはん」コースを搭載したIHジャー炊飯器「SR―SW2シリーズ」を5月26日に発売する。... 従来品比で約20度C高い高温加熱で、香りと甘...

伊藤園/生クリーム仕立てのコーンポタージュ（2008/4/7）

甘みのあるトウモロコシをはじめ、にんじん、トマト、たまねぎなど7種の野菜をじっくりと煮込んだ。... 化学調味料は不使用で、野菜そのものがもつ甘みを生かした。

おとなの「食育」/一夜漬け料理教室−千切り野菜のおかずサラダ（2008/3/28）

大根の甘みと、ワンタンのようにツルッとゆで上がった豚肉が最高。

アサヒ飲料、糖類ゼロの缶コーヒー発売（2008/3/19）

また甘味料を使用することで、ミルクの味わいとほどよい甘みを残しながら糖類ゼロを実現した。

新潟麦酒/花見向けにモモ果汁を使用した発泡酒（2008/3/17）

ほのかにモモの香りと甘みを感じるという。

宝酒造/チューハイにマンゴー味（2008/3/10）

追熟したマンゴーから皮と種を除き、丁寧に搾っており、豊かな香りと芳醇(ほうじゅん)な甘みが楽しめる。

キリン・トロピカーナ、ネクタータイプの果汁100%ジュース発売（2008/2/28）

果実が持つ食感や甘み、上品な香りなどが特徴。

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