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わたなべ食品、トマトスープ味のほうとう（2012/11/13）

女性や子供など幅広い層の嗜好(しこう)に合わせ、ペースト状のトマトにみそ、ニンニクを加え、酸味を抑えたコクのあるスープに仕上げた。

東洋水産、青森市民の味再現したカップめん発売（2012/11/7）

スープは赤・白の合わせ味噌と豚骨エキスをベースにショウガとガーリックを入れ、粉乳のミルク感でコクを出し、カレー粉で風味を加えてインパクトある味に仕上げた。

モンテール、二つのシュークリーム合体（2012/11/6）

自家製のカスタードクリームはマイルドでコクのある味わいに、ショコラクリームはベルギーチョコペーストを使用しビターな味に仕上げた。

カルビー、「じゃがりこ」ガーリックチーズ味（2012/10/12）

コクのあるチーズ味に、香ばしいガーリックを加えた。

キリンビール、「サングリア」を期間限定発売（2012/10/10）

フルーティーでコクのある味わいで、炭酸とオレンジの風味を加え、さわやかに飲みやすく仕上げた。

井村屋/こしあんトッピング簡単に（2012/9/24）

北海道産の小豆を100%使用するとともに、独自製法で小豆の風味やコクがしっかり味わえるよう仕上げた。

リケジョ小町(41)ミツカン・馬越絵里奈さん（2012/9/20）

コチュジャンと豆板醤(トウバンジャン)、黒コショウとトウガラシをそれぞれ組み合わせ、辛さだけでなくうまみやコクも出すのに苦労しました。

本田商店、最高金賞に選ばれた日本酒（2012/9/19）

コクのある辛口タイプに仕上げた。

ハウス食品、パンプキンスープ風味のポテトチップス（2012/9/7）

パンプキンの甘さとポテトの味わいをマッチさせ、まろやかでコクのあるパンプキンスープ風味に仕上げた。

明星食品、丸太ストレートめん採用のカップめん発売（2012/9/5）

スープはポークとチキンのエキスをベースに魚介と野菜のうまみに香味野菜を効かせ、さらにガーリックオイルを入れてコクのある味わいに仕上げた。

天野実業、シチュー2品発売（2012/9/4）

ビーフは2種類のルウとブイヨンをベースにアメリケーヌソース、赤ワイン、黒糖液を加えてコク深い味わいに仕上げた。

アサヒフードアンドヘルスケア、1食80キロカロリーのレトルト食品（2012/9/3）

コクとスパイスのうまみを引き出すために独自の「酵母エキス」を配合した。

森永乳業、れん乳アイスバーを発売（2012/9/3）

先端部分にとろりとした練乳ソースを入れ、甘く濃厚でコクのある味わいに仕上げた。

マルタイ/四海楼監修の長崎ちゃんぽん（2012/9/3）

ポークエキスをベースにしたスープには、野菜エキスと海鮮エキスを効かせコクとうま味を出した。

キッコーマン飲料、ジュースにもスープにもなる野菜飲料（2012/8/31）

いためたタマネギを使用することで野菜のコクを引き出した。

宝酒造、パウチ容器のみりん（2012/8/29）

オリゴ糖やブドウ糖など9種類以上の糖と18種類以上のアミノ酸を含み、料理に甘みやてり、つやをつけるほか、コクやうまみを与える。

JT、香り高いアロマとコク（2012/8/27）

香り高いアロマと豊かなコクが楽しめるコーヒー。... さらにホット専用の抽出温度を設定することで最適な柔らかなコクを実現した。

ダイショー/野菜のカレー煮込みソース（2012/8/27）

15種類のスパイスを効かせたカレーパウダーに、豚や鶏、野菜のうまみを加えてコク深く仕上げた。

森永乳業、期間限定のカップ入り生菓子（2012/8/24）

コクのあるなめらかな食感とカラメルの濃厚な味わいが楽しめる。

キユーピー、チューブ入りイチゴミルクホイップクリーム（2012/8/24）

イチゴの甘酸っぱさとミルクのコクを合わせたやさしい甘さが特徴。

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