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グリコ、グリーンスプーンを完全子会社化 健康・食品事業強化 (2024/6/5 生活インフラ・医療・くらし1)

おいしさと健康にこだわる20―40歳代の女性を中心に、幅広い層に製品を提供する機会を広げる。

先代は花を栽培していたが、永島太一郎社長は焼きたてのキノコのおいしさに感動して、キノコ農家に転換した。 ... 日頃の取り組みがあるから、グリーンシールも理解されやすかった。

経営ひと言/ローソン・竹増貞信社長「熱は冷めない」 (2024/5/30 生活インフラ・医療・くらし)

「コンビニエンスストアの店内で調理した出来たてのおいしさを提供したい」と熱い思いを伝えるのは、ローソン社長の竹増貞信さん。

今回の企画展の後期(7月12日-10月9日)のテーマは「おいしさを支える技術」。

トヨタ紡織×岩手・酔仙酒造 産業の枠超えTPS浸透 (2024/5/24 自動車・モビリティー)

同社総務部の高井智幸主査は津波で酒蔵が流された酔仙酒造を自治体に紹介され、同社のサポートを申し出た。 ... 酔仙酒造醸造課の峯井勇主任は「この作業は酒のおいしさには関係ないものだっ...

サッポロが新大麦開発 気候耐性・ビールの風味長持ち (2024/5/22 生活インフラ・医療・くらし1)

サッポロビールは気候変動による降雨量増加への耐性と、ビールのおいしさを長持ちする性質を併せ持つ大麦(写真)を開発した。長雨で発生する穂発芽による品質低下を抑制する大...

エバラ、成長投資加速 EBITDA26年度40億円 (2024/5/20 生活インフラ・医療・くらし)

10年後のありたい姿「おいしさ、たのしさ、あたらしさで食カテゴリーを創造する企業」に向け、構造改革と成長投資を推進。... 原材料の高騰で収益が圧迫されている事業環境にあり、人口減少と高齢化の進展で「...

誤解されがちな油ではあるが、最近は食用油の価値が見直されている。... 食品メーカーである当社は、「おいしさ×健康×低負荷」の実現を目指している。業務用食用油のフラッグシップ製品「...

おいしさを提供する価値をテックで実現したい。... ワンストップで買える機能の大事さが分かった。... 一方、円安のコストプッシュが進むほか、中東情勢の不安定さが景気への不安要素だ。

兼松は環境負荷を低減しながら生産された豚肉の販売先に対し、二酸化炭素(CO2)排出削減量を提示する。... 世界人口は2050年代に現状比約25%増の100億人に達すると見込ま...

ドリンクバーならではの注ぎたてのおいしさや、複数の味を混ぜ合わせる楽しさを自宅で手軽に体験できる。

外食の際に利用者が重視している内容では、料理のおいしさや価格に次いで居心地の良さや清潔感、店員とのコミュニケーションなどが上位を占めた。... 一方、賛成派では「導入しているところで食事をしたが不便さ...

カルビー/爽やかなワサビ風味のポテチ (2024/4/8 新製品フラッシュ1)

隠し味にレモン果汁パウダーを加えることでワサビの風味を高め、本格的なおいしさを追求した。

味の素/糖を穏やかに吸収 炊飯用調理料 (2024/4/1 新製品フラッシュ1)

味の素は糖が穏やかに吸収されるご飯が炊ける炊飯器専用調理料(粉末タイプ)「白米どうぞ」を発売した。炊飯時に加えて軽くかき混ぜ、炊くだけで、いつものおいしさや食感はそ...

ニュース拡大鏡/キリン、ビールで社会に新風 風物詩飲んで守る (2024/3/27 生活インフラ・医療・くらし1)

ビール類酒税の2026年一本化に向けビールカテゴリーの需要増が期待されており、同社は26日、主力ブランド「一番搾り」に次ぐ柱として「晴れ風」を発売すると発表した。... (編集委員・井上雅太郎...

本来、しょうゆは料理においしさを付与するモノ。... またインドは都市が広範囲にわたることが参入の難しさでもある。... 経済減速が懸念される中国は前年の2位から3位に後退。

お好みフーズ/サクッと食感チヂミセット (2024/3/25 新製品フラッシュ1)

特製のタレはおいしさは変わらず、塩分を12%低減。別添えのいりごまを加えることで風味やまろやかさが向上するという。

それは一息ついて楽しく過ごしたい時間であり、健康を強く意識させるプロテイン食品などはなじみにくい。... 健康感とおいしさを取り入れて日常に寄り添う菓子が求められている。 ... &...

カネカ、有機乳製品を拡充 「A2牛乳」発売 (2024/3/21 素材・建設・環境・エネルギー)

おなかが痛くなりにくいとされる「A2牛乳」で、有機JAS認証を取得した有機牛乳を使用した。おいしさや健康意識の高まりを背景に、有機乳製品のラインアップを拡充する。 ... 牛乳にはた...

おいしさと驚き提供 アサヒグループ食品は湯を注ぐと2分で食べられる「フリーズドライの匠 煮込み風ハンバーグ」を18日にオンラインショップで発売する。......

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