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物語コーポレーション、上海に海外1号店（2012/9/20）

価格は火鍋とロールずしの食べ放題が約1200円、オプションでにぎりずしと刺し身の食べ放題が約600円で追加できる。

将大、ファストフィッシュ認定のスモーク商品（2012/9/14）

にぎりずしやサンドイッチ、洋風お茶漬け、チーズ巻きなどさまざまの食べ方がある。

不二精機/コンパクトな、すし用シャリ成形機（2012/6/18）

不二精機にぎりずし用に米飯を加工する「卓上シャリ玉成形機VI TSDH」を発売した。

コンビニ各社、相次ぎチルドすし発売（2012/6/13）

ローソンは「にぎり盛り合わせ」やサーモンのにぎりずしなど、またスリーエフは「海鮮サラダ太巻寿司」などを発売した。ローソンによると、にぎりずしは50歳以上の男性客が多く購入しているといい、チルドすしの投...

ファミマ、温めなくてもおいしい“節電弁当”の販売開始（2011/6/16）

ファミリーマートはチルド温度帯(4度C前後)で流通させるにぎりずしを今月発売するなど、温めずにすむ弁当の品ぞろえを強化。にぎりずしはチルド温度帯で管理することで、常温では流通が難しかっ...

KEY PERSON・地域活性化を担う(35)知多半島の観光振興(下) （2011/4/8）

2002年に江戸時代のにぎりずし「尾州早すし」の復元に挑んだ。江戸前ずしで使われた粕酢(かすず)を、ミツカングループ本社(愛知県半田市)が当時に近い製法で醸造しているこ...

ワインセラーに入った数万円のワイン、ホテルオークラの780円のストロベリージャム、東京・人形町「今半」の1050円のすき焼き丼、銀座「鮨からく」が監修したにぎりずしなど。

グラフ産業遺産(73)博物館「酢の里」(愛知県半田市) （2009/3/25）

当時、江戸ではにぎりずしが大流行していた。

木曽路、「素材屋」をテコ入れ−中高年照準のメニューに変更（2008/2/20）

そこで立て直しのため、3月から実験店で、鮮魚や焼き物、にぎりずしなどを充実させたメニューに変更。